0707171758
NGUYỄN THANH VÂN
Thói quen ăn uống là một trong những yếu tố có thể tác động tới sức khỏe. Cũng giống như các thực phẩm có hại cho sức khỏe, một số loại đồ uống có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh hoặc tử vong sớm nếu sử dụng quá nhiều.
Chuyên gia dinh dưỡng Roxana Ehsani tại Miami, Florida cho biết: “Việc giữ đủ nước mỗi ngày là điều cần thiết đối với sức khỏe và tinh thần của chúng ta” .
Theo thông tin từ Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan, uống đủ nước không chỉ giúp cơ thể bạn điều chỉnh nhiệt độ trong ngày nắng nóng, cải thiện chất lượng giấc ngủ và tâm trạng, đồng thời nó cũng giúp vận chuyển chất dinh dưỡng đến các tế bào (giữ cho cơ thể khỏe mạnh). Thế nhưng, không phải loại đồ uống nào cũng tốt cho sức khỏe.
Chuyên gia Ehsani cho biết thêm: “Mỗi loại đồ uống có thể có thành phần nguyên liệu khác nhau. Một số loại đồ uống có thể chứa rất nhiều đường, natri, caffeine hoặc cồn, những chất có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính và gây ảnh hưởng tới sức khỏe" .
Dưới đây chuyên gia chỉ 5 loại đồ uống “tồi tệ” đối với sức khỏe tuy nhiên một số trong chúng lại là thức uống được nhiều người ưa thích và uống thường xuyên.
Nước ngọt có ga
Không thể phủ nhận rằng một lon nước ngọt có ga lạnh vào ngày hè giúp giải khát và tăng cảm giác ngon miệng khi ăn, nhưng đây lại là một trong những thức uống không lành mạnh nhất đối với sức khỏe.
Chuyên gia Ehasni cho biết: “Một lon nước ngọt có ga khoảng 355ml chứa 155 calo và 147 calo trong số tổng lượng calo đến từ đường, tương đương với gần 9 thìa cà phê đường.
Uống nước ngọt có ga không chỉ gây hại cho sức khỏe răng miệng mà nó cũng làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường, bệnh tim mạch, bệnh gout và thậm chí là tăng nguy cơ tử vong sớm. Do đó, nước ngọt có ga hoàn toàn không tốt cho sức khỏe” .
Rượu bia
Thư giãn sau một ngày dài làm việc với một ly rượu vang hoặc một vài lon bia hoàn toàn không tốt cho cơ thể của bạn.
Chuyên gia Ehsani nói: “Uống rượu thường xuyên trong thời gian dài có thể khiến sức khỏe của mọi người xấu đi một cách nghiêm trọng. Tiêu thụ rượu ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể, gây ảnh hưởng tới hệ miễn dịch, phá hỏng các cơ quan nội tạng bao gồm não bộ, tim mạch và gan. Ngoài ra, rượu bia cũng có thể làm tăng đáng kể nguy cơ phát triển bệnh ung thư” .
Cà phê có đường
Nhiều người yêu thích các loại đồ uống như latte mocha và Frappuccino thường chứa rất nhiều đường bổ sung và chất béo không lành mạnh.
Chuyên gia Ehsani cho biết: “Các loại cà phê kể trên thường có được thêm các loại siro như caramel, socola (có chứa đường), sau đó là một lớp kem đánh bông phủ trên bề mặt. Các loại kem tươi thường chứa chất béo bão hòa, nếu hấp thụ nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe tim mạch.
Các loại đồ uống kể trên thậm chí có thể chứa lượng calo tương đương với một bữa ăn. Ví dụ, một cốc Frappuccino Caramel có thể chứa đến 470 calo, 60 gam đường và 22 gam chất béo. Vì vậy, tốt nhất bạn nên tránh sử dụng các loại cà phê chứa nhiều kem tươi hoặc đường quá thường xuyên” .
Nước ép trái cây hoặc sinh tố đóng chai
Mặc dù nước trái cây có thể được làm từ trái cây nhưng điều đó không có nghĩa là nó tốt cho sức khỏe.
Chuyên gia dinh dưỡng Anya Rosen cho biết: “Nước ép trái cây đóng hộp không chỉ loại bỏ chất xơ mà còn được thêm đường bổ sung, chúng có thể làm tăng lượng đường trong máu” .
Bên cạnh đó, các loại sinh tố đóng chai cũng có thể gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe bởi chúng cũng chứa rất nhiều đường.
Chuyên gia dinh dưỡng Ginger Hultin, ở Seattle, Washington nói: "Khi lựa chọn các sản phẩm nước ép hoặc sinh tố đóng chai, bạn nên đọc thành phần trên nhãn dán để lựa chọn loại nước chứa ít đường bổ sung” .
Trà sữa trân châu
Trà sữa trân châu là loại đồ uống được nhiều người ưa thích, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, có lẽ mọi người nên thận trọng với hàm lượng đường trong loại đồ uống này bởi chúng có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý mạn tính như béo phì, tiểu đường, tim mạch.
"Trà sữa trân châu thực sự được coi là một loại đồ uống có đường. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một cốc trà sữa trân châu khoảng 473ml có thể chứa lượng đường vượt quá giới hạn lượng đường bổ sung được khuyến nghị sử dụng trong cả ngày” , chuyên gia Hultin nói.
Chuyên gia Hultin cũng khuyến cáo mọi người không nên sử dụng loại đồ uống này một cách quá thường xuyên. Hoặc nếu sử dụng, mọi người nên yêu cầu nhân viên pha một cốc trà sữa không đường hoặc giảm 50-75% lượng đường thêm vào trà sữa.
Chuyên gia dinh dưỡng Roxana Ehsani tại Miami, Florida cho biết: “Việc giữ đủ nước mỗi ngày là điều cần thiết đối với sức khỏe và tinh thần của chúng ta” .
Theo thông tin từ Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan, uống đủ nước không chỉ giúp cơ thể bạn điều chỉnh nhiệt độ trong ngày nắng nóng, cải thiện chất lượng giấc ngủ và tâm trạng, đồng thời nó cũng giúp vận chuyển chất dinh dưỡng đến các tế bào (giữ cho cơ thể khỏe mạnh). Thế nhưng, không phải loại đồ uống nào cũng tốt cho sức khỏe.
Chuyên gia Ehsani cho biết thêm: “Mỗi loại đồ uống có thể có thành phần nguyên liệu khác nhau. Một số loại đồ uống có thể chứa rất nhiều đường, natri, caffeine hoặc cồn, những chất có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính và gây ảnh hưởng tới sức khỏe" .
Dưới đây chuyên gia chỉ 5 loại đồ uống “tồi tệ” đối với sức khỏe tuy nhiên một số trong chúng lại là thức uống được nhiều người ưa thích và uống thường xuyên.
Nước ngọt có ga
Không thể phủ nhận rằng một lon nước ngọt có ga lạnh vào ngày hè giúp giải khát và tăng cảm giác ngon miệng khi ăn, nhưng đây lại là một trong những thức uống không lành mạnh nhất đối với sức khỏe.
Chuyên gia Ehasni cho biết: “Một lon nước ngọt có ga khoảng 355ml chứa 155 calo và 147 calo trong số tổng lượng calo đến từ đường, tương đương với gần 9 thìa cà phê đường.
Uống nước ngọt có ga không chỉ gây hại cho sức khỏe răng miệng mà nó cũng làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường, bệnh tim mạch, bệnh gout và thậm chí là tăng nguy cơ tử vong sớm. Do đó, nước ngọt có ga hoàn toàn không tốt cho sức khỏe” .
Rượu bia
Thư giãn sau một ngày dài làm việc với một ly rượu vang hoặc một vài lon bia hoàn toàn không tốt cho cơ thể của bạn.
Chuyên gia Ehsani nói: “Uống rượu thường xuyên trong thời gian dài có thể khiến sức khỏe của mọi người xấu đi một cách nghiêm trọng. Tiêu thụ rượu ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể, gây ảnh hưởng tới hệ miễn dịch, phá hỏng các cơ quan nội tạng bao gồm não bộ, tim mạch và gan. Ngoài ra, rượu bia cũng có thể làm tăng đáng kể nguy cơ phát triển bệnh ung thư” .
Cà phê có đường
Nhiều người yêu thích các loại đồ uống như latte mocha và Frappuccino thường chứa rất nhiều đường bổ sung và chất béo không lành mạnh.
Chuyên gia Ehsani cho biết: “Các loại cà phê kể trên thường có được thêm các loại siro như caramel, socola (có chứa đường), sau đó là một lớp kem đánh bông phủ trên bề mặt. Các loại kem tươi thường chứa chất béo bão hòa, nếu hấp thụ nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe tim mạch.
Các loại đồ uống kể trên thậm chí có thể chứa lượng calo tương đương với một bữa ăn. Ví dụ, một cốc Frappuccino Caramel có thể chứa đến 470 calo, 60 gam đường và 22 gam chất béo. Vì vậy, tốt nhất bạn nên tránh sử dụng các loại cà phê chứa nhiều kem tươi hoặc đường quá thường xuyên” .
Nước ép trái cây hoặc sinh tố đóng chai
Mặc dù nước trái cây có thể được làm từ trái cây nhưng điều đó không có nghĩa là nó tốt cho sức khỏe.
Chuyên gia dinh dưỡng Anya Rosen cho biết: “Nước ép trái cây đóng hộp không chỉ loại bỏ chất xơ mà còn được thêm đường bổ sung, chúng có thể làm tăng lượng đường trong máu” .
Bên cạnh đó, các loại sinh tố đóng chai cũng có thể gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe bởi chúng cũng chứa rất nhiều đường.
Chuyên gia dinh dưỡng Ginger Hultin, ở Seattle, Washington nói: "Khi lựa chọn các sản phẩm nước ép hoặc sinh tố đóng chai, bạn nên đọc thành phần trên nhãn dán để lựa chọn loại nước chứa ít đường bổ sung” .
Trà sữa trân châu
Trà sữa trân châu là loại đồ uống được nhiều người ưa thích, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, có lẽ mọi người nên thận trọng với hàm lượng đường trong loại đồ uống này bởi chúng có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý mạn tính như béo phì, tiểu đường, tim mạch.
"Trà sữa trân châu thực sự được coi là một loại đồ uống có đường. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một cốc trà sữa trân châu khoảng 473ml có thể chứa lượng đường vượt quá giới hạn lượng đường bổ sung được khuyến nghị sử dụng trong cả ngày” , chuyên gia Hultin nói.
Chuyên gia Hultin cũng khuyến cáo mọi người không nên sử dụng loại đồ uống này một cách quá thường xuyên. Hoặc nếu sử dụng, mọi người nên yêu cầu nhân viên pha một cốc trà sữa không đường hoặc giảm 50-75% lượng đường thêm vào trà sữa.