tramnguyen
Well-known member
Bạn muốn làm những món an ngon lạ miệng cho gia đình mình thưởng thức. Nền văn hóa ẩm thực của Việt Nam vô cùng phong phú và đa dạng với các món ăn truyền thống bắt mắt. Còn gì tuyệt vời hơn khi cuối tuần được quây quần bên gia đình với những món ăn ngon lạ miệng đúng không nào! Bài viết dưới đây mình sẽ giới thiệu đến cho các bạn 8 món ăn ngon lạ miệng đơn giản mà hấp dẫn để bạn cùng gia đình mình thưởng thức vào cuối tuần.
Mục lục
Bò Cuộn Phô Mai – Món ăn ngon lạ miệngGà Nướng Tiêu Đen – Món ăn ngon lạ miệng
Gà Nướng Tiêu Đen – Món ăn ngon lạ miệngThịt Gà Xào Nấm – Món ăn ngon lạ miệng
Thịt Gà Xào Nấm – Món ăn ngon lạ miệngChả Viên Thịt Bò Khoai Tây – Món ăn ngon lạ miệng
Chả Viên Thịt Bò Khoai Tây – Món ăn ngon lạ miệngDê Xào Sả Ớt – Món ăn ngon lạ miệng
Dê Xào Sả Ớt – Món ăn ngon lạ miệngNộm Xoài Xanh Tai Heo – Món ăn ngon lạ miệng
Nộm Xoài Xanh Tai Heo – Món ăn ngon lạ miệngTôm Rim Dưa Chua – Món ăn ngon lạ miệng
Tôm Rim Dưa Chua – Món ăn ngon lạ miệngMướp Đắng Xào Thịt Heo – Món ăn ngon lạ miệng
Mướp Đắng Xào Thịt Heo – Món ăn ngon lạ miệng
Hi vọng rằng với 8 món ăn ngon lạ miệng ở trên sẽ giúp các bạn vừa tiết kiệm được thời gian lại vừa có thể tận hưởng được những bữa ăn cùng với gia đình. Chúc các bạn ngon miệng!
Mục lục
- Bò Cuộn Phô Mai – Món ăn ngon lạ miệng
- Gà Nướng Tiêu Đen – Món ăn ngon lạ miệng
- Thịt Gà Xào Nấm – Món ăn ngon lạ miệng
- Chả Viên Thịt Bò Khoai Tây – Món ăn ngon lạ miệng
- Dê Xào Sả Ớt – Món ăn ngon lạ miệng
- Nộm Xoài Xanh Tai Heo – Món ăn ngon lạ miệng
- Tôm Rim Dưa Chua – Món ăn ngon lạ miệng
- Mướp Đắng Xào Thịt Heo – Món ăn ngon lạ miệng
- Món ăn ngon lạ miệng mà mình muốn giới thiệu đầu tiên là bò cuộn phô mai. Đlà một trong những món ăn được mọi người gọi nhiều nhất ở các quán đồ nướng. Món ăn này vừa dễ làm lại vừa thơm ngon, ngoài ra còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Nguyên liệu làm món thịt bò cuộn phô mai: 200g thịt thăn bò, 100gr đậu que, 1 củ cà rốt, 4 miếng phô mai.
- Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn. Thịt bò các bạn rửa sạch, thái miếng dày vừa phải khoảng 1,5-2cm. Tiếp theo cho thịt bò vào tô ướp với tỏi, xì dầu, hạt nêm, tiêu, đường, dầu oliu. Ướp thịt bò trong khoảng 30 phút. Cà rốt thái miếng dày 1cm và dài 6 cm. Đậu que thái sợi, cắt đôi và dài.
- Bắt nồi lên bếp, luộc cà rốt và đậu que cho chín rồi vớt ra ngâm nước lạnh. Phô mai các bạn bào thành từng khúc dài.
- Các bạn trải thịt bò đã ướp ra khay, tiếp theo cho cà rốt, đậu que, phô mai vào. Cuộn chặt miếng thịt bò lại rồi dùng tăm ghim để cố định. Bắt chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho dầu ăn vào. Sau đó cho cuộn bò vào chiên với lửa lớn để thịt bò không bị dai và phô mai không bị chảy ra ngoài.
- Gà nướng tiêu đen là món ăn ngon có hương vị cay nhẹ của tiêu đen kết hợp với miếng gà mềm mềm chắc chắn sẽ là món ăn thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.
- Gà sau khi các bạn sơ chế sạch, tiến hành ướp gia vị bao gồm muối, hạt nêm, tỏi, ớt, dầu hào và tiêu đen xay nhuyễn. Sau khi ướp khoảng 30 phút – 1 tiếng cho gà thấm đều gia vị thì cho vào lò nướng trong khoảng 40 phút để gà chín vàng đều.
- Món ăn ngon lạ miệng tiếp theo là thịt gà xào nấm. Một trong những món ăn bổ dưỡng cho bữa cơm hằng ngày, cung cấp cả protein, chất xơ và nhiều loại vitamin khác nhau. Món này cũng rất dễ ăn và không bị ngán, mà thời gian chế biến lại khá nhanh.
- Các bạn có thể lựa chọn nhiều loại nấm để kết hợp với thịt gà như: nấm rơm, mấ, đùi gà, nấm đông cô, nấm kim châm,… Thịt gà các bạn cắt khúc vừa ăn theo khẩu vị của mình. Sau đó bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và xào trên chảo dầu nóng. Khi thịt gà vừa săn lại thì các bạn bỏ nấm vào đảo đều tay. Tiếp theo nêm nếm gia vị vừa ăn như đường, hạt nêm, muối, bột ngọt.
- Chả viên thịt bò khoai tây là món ăn ngon lạ miệng dễ làm. Các nguyên liệu cho món ăn này là: thịt bò bằm, nấm mèo, khoai tây, cà rốt. Khoai tây các bạn đem hấp chín rồi dùng muỗng đánh đều và đè cho khoai tây mịn ra. Cà rốt và nấm mèo băm nhuyễn.
- Các bạn trộn đều hỗn hợp gồm: thịt bò, nấm và cà rốt nhuyễn, sau đó cho thêm 1 quả trứng gà vào để tăng độ kết dính của hỗn hợp. Để cho món ăn có phần đậm đà thì nêm thêm một ít gia vị, sau đó các bạn nặn thành từng viên thịt với kích cỡ tùy thích. Bắt chảo lên bếp, chiên cho thật vàng đều trong dầu nóng.
- Dê xào xả ớt là món ăn ngon lạ miệng hấp dẫn. Món ăn rất phù hợp đối với những người thích các món ăn cay. Nguyên liệu chế biến gồm: 400g thịt dê, ớt, sả. Các bạn tiến hành đập dập sả, dùng 1 cây để băm nhuyễn và cây còn lại cắt nhỏ khoảng 1cm. Sau đó rửa sạch ớt, cắt đôi và loại bỏ hạt rồi.
- Các bạn nhớ rửa sạch thịt dê, cắt miếng vừa ăn theo khẩu vị của mình. Ướp thịt dê cùng với sả băm nhuyễn, đường và muối. Ướp trong khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị để món ăn thêm đậm đà.
- Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Phi thơm sả rồi cho thịt dê đã ướp vào chảo xào khoảng 6 phút, cuối cùng cho ớt vào đảo đều. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn và đợi đến khi thịt chín thì vớt ra.
- Nộm xoài xanh tai heo là món ăn này được kết hợp hoàn hảo giữa các hương vị mặn, chua, cay, ngọt. Đây là món rất thích hợp làm khai vị hoặc ăn nhâm nhi trong các bữa tiệc nhỏ. Nguyên liệu làm món này gồm có tai heo, xoài xanh, đậu phộng, cà rốt, rau răm, rau mùi, rau thơm, gừng.
- Các bạn nhớ làm sạch tai heo kỹ càng với chanh. Sau đó để ráo, tiến hành luộc tai heo cùng với vài lát gừng và 2 thìa giấm gạo. Luộc xong thì các bạn vớt ra và cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 30 phút rồi lấy ra thái mỏng cho dễ ăn. Xoài xanh rửa sạch và giữ nguyên vỏ để sau khi trộn sẽ giòn hơn sau đó bào sợi. Cà rốt các bạn gọt vỏ và thái sợi. Đậu phộng rang lên và giã cho dập. Cuối cùng, cho hỗn hợp tai heo, xoài xanh, cà rốt, các loại rau vào thao hoặc tô lớn trộn đều trong 15 phút cho món nộm xoài xanh tai heo ngấm gia vị.
- Thưởng thức tôm rim dưa chua ăn kèm với cơm trắng nóng hổi thì “hết sảy con bà bảy”.. Đây là món ăn ngon lạ miệng có hương vị đậm đà nhờ sự kết hợp của những con tôm ngọt và dưa chua giòn. Nguyên liệu khá đơn giản chỉ có tôm, dưa chua, tỏi, ớt sừng, hành tím.
- Tôm các bạn sơ chế và rửa sạch. Sau đó ướp gia vị: một ít nước mắm, đường, tiêu. Tỏi, ớt sừng, hành tím bóc vỏ và băm nhuyễn. Cho chảo lên bếp, đợi chảo hơi nóng thì các bạn cho dầu ăn vào và 1 muỗng canh đường để thắng nước màu. Tiếp đến cho tôm vào chảo đảo đều và nêm nếm gia vị vừa ăn, đảo trong khoảng 5 phút. Cuối cùng các bạn cho dưa chua vào đảo thật đều tay, đậy nắp chảo. Để lửa nhỏ và rim đến khi nước sánh lại và màu thịt chuyển qua nâu là có thể thưởng thức được rồi.
- Mướp đắng xào cùng với thịt heo chính là món ăn ngon lạ miệng từ thịt heo dễ làm nhưng không kém phần bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa thịt heo với mướp đắng giúp món ăn này không bị ngán và ngon hơn.
- Thịt heo các bạn sơ chế sạch và cắt thành những lát mỏng vừa ăn theo khẩu vị của mình. Sau đó ướp với gia vị muối, đường, hạt nêm. Mướp làm sạch phần ruột rồi thái thành lát mỏng. Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào và xào thịt heo vừa chín tới thì cho mướp đắng vào xào chung đến lúc chín đều thì các bạn tắt bếp.
Hi vọng rằng với 8 món ăn ngon lạ miệng ở trên sẽ giúp các bạn vừa tiết kiệm được thời gian lại vừa có thể tận hưởng được những bữa ăn cùng với gia đình. Chúc các bạn ngon miệng!