quan03
Trần Anh Quân
Bhel puri được xem như một món ăn truyền thống của Ấn Độ, nhưng ở Mumbai du khác có thể thưởng thức món Bhel ngon nhất, đặc biệt là dùng món ngay trên bãi biển Chowpatty ở vinh Back Bay nhờ vào không khí náo nhộn họp chợ tại đây.
Behel Puri bao gồm bsev (mì sợi nhỏ chiên), khoai tây, hành tím và ngò. Trước khi ăn, tương ớt me được cho vào đĩa để không chỉ kích thích khẩu vị mà còn làm cơm và sev mềm đi, trở thành một hỗn hợp vừa mềm vừa giòn.