Thịt bò Kobe được tạo nên bởi các
lớp thịt và mỡ đan xen nhau theo hình vân rất đẹp mắt. Tại Las Vegas, 28 gram thịt bò Kobe Nhật Bản được bán với giá
33 USD (hơn 700.000 đồng) và một miếng bít tết tiêu chuẩn 200 gram có giá
240 USD (hơn 5 triệu đồng).