quan03
Trần Anh Quân
Không chỉ có bún cua thúi, bún mắm nêm cũng là đặc sản Gia Lai đáng để du khách thưởng thức. Mắm nêm ở Gia Lai được làm từ cá cơm nên hương vị hoàn toàn khác biệt so với bún mắm nêm miền Nam. Chất mắm sền sệt với mùi thơm đặc trưng đượm vị muối, vị nắng được pha chế tỉ mỉ rồi mang trộn cùng bún; thịt heo; giò; đậu phộng và rau thơm. Món ăn tuy dân dã nhưng đậm đà, “nịnh miệng”.
