khanh duy
Võ Khánh Duy
Một nghiên cứu mới cho thấy việc thêm một thành phần vào bánh mì thay vì bơ có thể giúp kéo dài tuổi thọ của một người
Một nghiên cứu cho thấy việc thay thế bơ bằng dầu ô liu trên bánh mì có thể giúp bạn sống lâu hơn. Nghiên cứu do Trường Y Harvard thực hiện đã phân tích dữ liệu từ người lớn ở Mỹ để xác định tác động của chế độ ăn uống của họ đến tuổi thọ.
Được công bố trên Tạp chí Y khoa JAMA, những phát hiện chỉ ra rằng những người tiêu thụ nhiều bơ có nhiều khả năng tử vong sớm hơn. The Times đưa tin: "Ăn nhiều bơ có liên quan đến tỷ lệ tử vong tăng, trong khi ăn nhiều dầu thực vật có liên quan đến tỷ lệ tử vong thấp hơn".
Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng việc tăng 10g dầu thực vật mỗi ngày có thể làm giảm 11% nguy cơ ung thư. Mặt khác, việc tăng tiêu thụ bơ có liên quan đến việc tăng 12% nguy cơ ung thư.
Mặc dù cần nghiên cứu thêm để xác nhận mối liên hệ tiềm ẩn giữa việc tiêu thụ dầu, bơ và nguy cơ ung thư, nghiên cứu này nhấn mạnh tầm quan trọng của chế độ ăn uống đối với tỷ lệ tử vong lâu dài.
Bình luận về nghiên cứu này, Giáo sư Tom Sanders từ King's College London cho biết: "Đây là một nghiên cứu quan trọng cho thấy những người chọn ăn bơ không sống lâu bằng những người chọn ăn dầu thực vật".
Một nghiên cứu cho thấy việc thay thế bơ bằng dầu ô liu trên bánh mì có thể giúp bạn sống lâu hơn. Nghiên cứu do Trường Y Harvard thực hiện đã phân tích dữ liệu từ người lớn ở Mỹ để xác định tác động của chế độ ăn uống của họ đến tuổi thọ.
Được công bố trên Tạp chí Y khoa JAMA, những phát hiện chỉ ra rằng những người tiêu thụ nhiều bơ có nhiều khả năng tử vong sớm hơn. The Times đưa tin: "Ăn nhiều bơ có liên quan đến tỷ lệ tử vong tăng, trong khi ăn nhiều dầu thực vật có liên quan đến tỷ lệ tử vong thấp hơn".
Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng việc tăng 10g dầu thực vật mỗi ngày có thể làm giảm 11% nguy cơ ung thư. Mặt khác, việc tăng tiêu thụ bơ có liên quan đến việc tăng 12% nguy cơ ung thư.
Mặc dù cần nghiên cứu thêm để xác nhận mối liên hệ tiềm ẩn giữa việc tiêu thụ dầu, bơ và nguy cơ ung thư, nghiên cứu này nhấn mạnh tầm quan trọng của chế độ ăn uống đối với tỷ lệ tử vong lâu dài.
Bình luận về nghiên cứu này, Giáo sư Tom Sanders từ King's College London cho biết: "Đây là một nghiên cứu quan trọng cho thấy những người chọn ăn bơ không sống lâu bằng những người chọn ăn dầu thực vật".