Thịt tôm mềm ngọt quyện với phô mai béo ngậy tan chảy, nhanh chóng đánh thức vị giác trong mùa Giáng sinh thêm phần ấm áp.
Tác giả: Bùi Thủy
35 phút
|
4-6 người
|
1.827 kcal
Lưu công thức
Nguyên liệu
(7)
Cách làm
1. Chuẩn bị
Full 3 màu: Xanh, Đen, Vàng
Có giao hàng hỏa tốc
Có Ship code
Có Trả góp 0%
Chi nhánh Gò Vấp
859 Quang Trung, Phường 12, Q Gò Vấp
Hotline: 0947.711.881
Maps: https://g.page/r/CVSFBogl7CfWEAE
Thời gian làm việc: 08h00 - 22h00
Tác giả: Bùi Thủy
35 phút
|
4-6 người
|
1.827 kcal
Lưu công thức
Nguyên liệu
(7)
- 600 gr tôm to
- 4 viên phô mai (con bò cười)
- 2 - 3 lòng đỏ trứng gà
- 2 thìa canh sốt mayonnaise
- Phomai mazzarella bào sợi
- Gia vị: Đường, chút muối, hạt tiêu, tỏi phi
- Bơ thực vật, sữa tươi không đường
Cách làm
1. Chuẩn bị
- Nên chọn tôm to. Dùng dao rạch dọc trên đầu tôm, kéo dọc sống lưng rút chỉ đen, đồng thời tách phần thân xòe ra hai nửa. Rửa sạch, để ráo nước.
- Phi thơm tỏi với bơ, vớt ra để riêng. Rau mùi rửa sạch xắt nhỏ.
- Cho 50 ml sữa tươi không đường vào nồi, đun lửa nhỏ. Sau đó, cho 4 viên phô mai, 2 thìa canh sốt mayonnaise, 2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sánh đặc lại. Tắt bếp, để nguội, cho tiếp 2 - 3 lòng đỏ trứng gà vào đánh đều, khi hỗn hợp quyện lại, màu vàng như váng sữa là được.
- Dùng thìa múc hỗn hợp sốt phô mai, phết vào đầu và rãnh thân tôm đã xẻ đôi.
- Bật trước lò nướng 180 độ trước 10 phút. Cho tôm vào nướng trong vòng 5 - 7 phút. Khi tôm ngả màu đỏ thì lấy ra, rắc phô mai mazzarella bào sợi.
- Tiếp tục nướng cho tới khi phô mai tan chảy, vàng ruộm là được. Lấy ra, rắc chút tỏi phi, rau mùi cho dậy mùi và thưởng thức nóng.
- Thịt tôm mềm ngọt quyện với phô mai béo ngậy tan chảy, nhanh chóng đánh thức vị giác trong mùa Noel.
- Nên chọn tôm to thì món ăn càng ngon.
- Tùy theo khẩu vị mà điều chỉnh sốt phô mai vị ngọt béo cho vừa miệng.
- Cần có phomai mazzarella bào sợi thì khi nướng lần 2 tan chảy ra, kéo sợi đầy hấp dẫn.
Full 3 màu: Xanh, Đen, Vàng Có giao hàng hỏa tốc Có Ship code Có Trả góp 0%Chi nhánh Gò Vấp
859 Quang Trung, Phường 12, Q Gò Vấp
Hotline: 0947.711.881
Maps: https://g.page/r/CVSFBogl7CfWEAE
Thời gian làm việc: 08h00 - 22h00