Nguyễn Mai
Well-known member
Khi túi tiền eo hẹp, bạn vẫn có thể nấu cho gia đình những món ăn ngon, đủ chất dinh dưỡng.
Măng xào ớt
Măng tươi bỏ vỏ, cắt đôi rồi thái chéo, luộc qua nước sôi. Ớt ngọt hoặc ớt cay tuỳ thích cắt nhỏ. Phi thơm hành tỏi, cho măng vào xào chín trước, thêm ớt sau, rắc chút muối, hạt nêm, đảo thêm một lúc rồi dọn ra đĩa. Vị cay nhẹ kết hợp với măng ngọt làm tăng cảm giác ngon miệng.
Canh cà chua trứng
Tách vỏ cà chua, cắt nhỏ. Trứng đánh tan để riêng. Cho dầu ăn vào nồi, thêm cà chua xào một lúc cho chín mềm, sau đó thêm một lượng nước vừa phải, khi nước sôi thì đổ trứng vào, đợi canh sôi lại thì thêm gia vị, tắt bếp, rắc thêm hành lá.
Măng xào ớt
Măng tươi bỏ vỏ, cắt đôi rồi thái chéo, luộc qua nước sôi. Ớt ngọt hoặc ớt cay tuỳ thích cắt nhỏ. Phi thơm hành tỏi, cho măng vào xào chín trước, thêm ớt sau, rắc chút muối, hạt nêm, đảo thêm một lúc rồi dọn ra đĩa. Vị cay nhẹ kết hợp với măng ngọt làm tăng cảm giác ngon miệng.
Canh cà chua trứng
Tách vỏ cà chua, cắt nhỏ. Trứng đánh tan để riêng. Cho dầu ăn vào nồi, thêm cà chua xào một lúc cho chín mềm, sau đó thêm một lượng nước vừa phải, khi nước sôi thì đổ trứng vào, đợi canh sôi lại thì thêm gia vị, tắt bếp, rắc thêm hành lá.