0707171758
NGUYỄN THANH VÂN
Đừng vội chê team lười chăm bếp khi họ cũng có thể làm nên nhiều món ăn rất gì và này nọ nhờ những idea xuất thần khiến người người nhà nhà muốn học theo.
Trái hẳn với hội yêu bếp nghiện nhà, những người lười chăm bếp không có nhiều sự kiên nhẫn và tỉ mỉ để làm nên những món ăn cầu kỳ. Tuy nhiên, họ vẫn có thể làm mọi người trầm trồ nhờ sự sáng tạo pha thêm chút tinh tế trong việc lựa chọn nguyên liệu để có thành phẩm vừa ngon miệng vừa độc đáo mà không lo bị cháy túi.
Nếu bạn đích thị cũng là một thành viên "cốt cán" của hội lười chăm bếp, hãy tham khảo ngay công thức 3N "ngon - nhanh - nghèo" để tranh thủ trổ tài, khiến mọi người bất ngờ một phen. Với tiêu chí nhà có gì nấu nấy, team lười nấu quả quyết món bột khuấy chính là món ăn hoàn hảo cho công thức 3N này.
Món bột khuấy đơn giản mà hấp dẫn bất ngờ.
Với những ai chưa biết thì món bột khuấy chính là đặc sản trứ danh nơi "xứ nẫu" Bình Định. Chỉ với bột năng khuấy dẻo chấm quyện trong bát nước mắm tỏi ớt đậm đà tưởng chừng nhạt nhẽo mà cực kỳ "bánh cuốn", ăn mãi chẳng dừng đũa. Từng khoanh bột nóng dẻo cuộn gọn ở đầu đũa chấm quyện trong bát nước mắm tỏi ớt đậm đà, đượm vị tạo nên một món ăn vừa lạ miệng nhưng lại ngon khó cưỡng. Chẳng thế mà công thức làm bột khuấy "đỉnh chóp" đang được người người, nhà nhà tích cực tìm kiếm, "đu trend" làm thử. Còn gì bằng khi cuối tuần quây quần nhâm nhi một bát bột khuấy nóng chấm mắm tỏi, vừa xuýt xoa vừa trò chuyện rôm rả.
Công thức làm bột khuấy đang được người người, nhà nhà tích cực tìm kiếm, "đu trend" làm thử
Để làm món bột khuấy chuẩn công thức 3N "ngon - nhanh - nghèo" bạn hãy chuẩn bị 150g bột mì tinh (bột sắn) hoặc bột năng cho vào 200ml nước và khuấy đều tay để không bị lắng bột (lượng nước có thể gia giảm để bột lỏng hoặc dẻo hơn tùy sở thích). Sau đó, bỏ chảo lên bếp đun nóng rồi đổ bột vào khuấy đều tay. Lưu ý, bạn cần phải khuấy bột liên tục và đều tay thì thì bột mới chín đều và không bị cháy. Đợi khi bột quánh lại, bạn tiếp tục khuấy thêm 15 phút đến khi nào bột trở nên trong hẳn thì dừng. Sau đó, bạn hãy tiếp tục áp cháy nhẹ lớp bột trong vài phút và cuối cùng gắp bột lên, xoắn tròn trên đầu đũa và chấm vào nước mắm thưởng thức.
Điều quan trọng hơn cả, bột khuấy muốn ngon "nhức nách" là phải ăn cùng nước mắm tỏi ớt cay nồng. Đây chính là điểm nhấn giúp nâng tầm món ăn đơn giản này. Để có bát nước chấm bột khuấy xuất sắc, hãy dùng nước mắm Knorr đậm vị, ngọt hậu sâu, dậy mùi thơm giúp bột khuấy càng ăn càng cuốn. Chỉ cần dùng 3 muỗng canh nước mắm Knorr, ½ muỗng canh đường, tỏi, ớt băm nhỏ trộn đều pha cùng một ít nước cốt chanh là hoàn thành (tỏi ớt gia giảm tùy khẩu vị). Từng khoanh bột nóng dẻo cuộn gọn ở đầu đũa chấm quyện trong bát nước mắm Knorr đậm đà, đượm vị tạo nên một món ăn lạ miệng nhưng khiến ai nấy cũng phải xuýt xoa.
Nước mắm tỏi ớt cay nồng là "điểm nhấn" không thể thiếu của món bột khuấy.
Có thể thấy rằng, nước mắm chính là một phần không thể thiếu với các món ăn Việt, khiến cả những món ăn tưởng chừng như không thể đơn giản hơn cũng trở nên "thăng hoa" nhờ hương vị đặc trưng của nước mắm không lẫn vào đâu được. Nước mắm Knorr với cốt mắm Phú Quốc thượng hạng, giữ hương vị nguyên bản từ biển khơi kết hợp cùng tinh hoa chắt lọc qua hàng trăm năm từ quy trình ủ chượp truyền thống chắc chắn là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho mọi món ăn thêm đậm đà, tròn vị.
Chưa kể, nước mắm Knorr có hẳn 2 dòng lựa chọn tùy theo khẩu vị của mỗi người. Dòng Ngon Nguyên Bản 43 độ đạm phù hợp người thích ăn mắm đậm đà, rõ hậu vị ngọt cá và quen các dòng nước mắm truyền thống. Bên cạnh đó, nếu bạn thích vị mắm hài hòa, dòng nước mắm Knorr Ngon Tròn Vị 15 độ đạm có mùi thơm dịu, vị hài hòa vừa miệng không mặn gắt, cùng hậu vị ngọt cá dễ chịu chắc chắn sẽ khiến bạn vừa ý.
Nước mắm Knorr khiến mọi món Việt thêm thơm ngon, tròn vị.
Dù ra mắt chưa lâu nhưng nước mắm Knorr đã nhanh chóng được người tiêu dùng đón nhận nhờ hương vị thơm ngon và chất lượng tuyệt hảo. Chỉ cần có nước mắm Knorr, kể cả team lười chăm bếp cũng khỏi lo nghĩ khi các món ăn giản dị nhất cũng trở nên hấp dẫn bất ngờ, từ đó chuyện nhà, hay chuyện nơi căn bếp cũng được nếm nếm cho thêm phần "ngọt hậu" thú vị.