Võ Xuân Trường
Well-known member
Khách Tây: Muốn ăn ngon ở TPHCM phải dậy thật sớm
Khách Tây chia sẻ ở TPHCM, muốn ăn ngon phải dậy thật sớm để tìm những đặc sản đường phố hấp dẫn. Bởi, nhiều quán chỉ cần bán vài tiếng buổi sáng đã hết hàng.
Max McFarlin, hay còn gọi thân mật là “Mắc Ơi”, là một YouTuber nổi tiếng với hành trình khám phá ẩm thực đường phố. Đã sống ở Việt Nam hơn 4 năm, Max tự nhận đã trở thành một “chuyên gia” không chính thức về ẩm thực Sài Gòn.
Trong một video gần đây, Max đã chia sẻ về 5 món ăn nhất định phải thử khi đến TPHCM.
Bún thịt nướng
Max chia sẻ: “Mỗi sáng ngủ dậy là mình lại thèm bún thịt nướng. Nếu như Hà Nội có bún chả thì TPHCM có bún thịt nướng”.
Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa bún tươi, thịt nướng thơm lừng, chả giò giòn rụm và nước mắm chua ngọt.
Quán bún thịt nướng trên đường Nguyễn Trung Trực đã tồn tại hơn 30 năm là điểm đến mà Max giới thiệu đầu tiên. Quán nổi tiếng với chả giò đặc biệt được chiên giòn cùng phần nhân thịt heo, mộc nhĩ, miến...
Max so sánh bún thịt nướng của TPHCM như bún chả ở Hà Nội. Ảnh cắt từ video
Max nhấn mạnh: “Tới đây mà không gọi thêm chả giò là chưa chuẩn nha!”. Anh cũng tiết lộ bí quyết ăn đúng chuẩn là phải trộn đều để các nguyên liệu thấm đều nước mắm và thưởng thức từng chút một.
Cơm tấm
Không ai đến TPHCM lại bỏ lỡ cơ hội thử cơm tấm. Quán cơm tấm ở hẻm 33 Phú Nhuận chính là lựa chọn hàng đầu của Max.
Đặc biệt ở đây không phải sườn nướng mà là “nạc giòn” – loại thịt được chế biến khéo léo để kết cấu vừa mềm vừa giòn.
Max chia sẻ thích nạc giòn thay vì sườn trong cơm tấm. Ảnh cắt từ video
Max thích thú với từng hạt cơm tấm truyền thống, ăn kèm với nước mắm kẹo, trứng chiên lòng đào và đồ chua.
“Mình thấy hạt cơm nhỏ như thế này mới đúng chuẩn cơm tấm. Ai chán cơm sườn có thể qua đây thử nạc giòn, không thất vọng đâu!”, Max chia sẻ.
Ốc Xuyên
TPHCM là thiên đường của các món ốc, và Max chọn Ốc Xuyên ở chợ Bàn Cờ làm điểm dừng chân. Tại đây, thực khách có thể chọn hàng trăm loại ốc và cách chế biến phong phú: xào bơ, hấp sả, rang muối, xào me, hay nướng mỡ hành.
Món yêu thích của Max là ốc len xào dừa, với nước sốt béo ngậy, thơm mùi dừa, kết hợp bánh mì giòn để chấm.
Khách Tây chia sẻ không ăn ốc len xào dừa là lãng phí. Ảnh cắt từ video
Max hào hứng nói: “Tới Sài Gòn mà không ăn ốc len xào dừa thì đúng là lãng phí!”. Anh cũng khuyên du khách nên nhờ chủ quán tư vấn để chọn được những món ngon nhất.
Bánh canh cua Cô Tư
Bánh canh cua là món ăn phổ biến khắp Việt Nam, nhưng phiên bản bánh canh Sài Gòn với nước dùng vàng óng ánh từ gạch cua đã để lại ấn tượng sâu sắc cho Max.
Tại một gánh hàng lâu đời trong chợ, Max đã thử món bánh canh cua với chả cá thác lác – loại chả làm từ cá thác lác tươi ngon.
“Không chỉ là màu sắc hấp dẫn, nước dùng ở đây còn đậm đà và có chút béo ngậy từ cua”.
Bánh canh cua Cô Tư với suất ăn đầy ụ. Ảnh: Cắt từ video nhân vật
Max cho biết món này đặc biệt phù hợp với khẩu vị của nhiều người và không thể bỏ qua khi đến Sài Gòn.
Hủ tiếu Chị Mén
Hủ tiếu là món ăn bình dân nhưng luôn được người TPHCM yêu thích. Quán chị Mén mang đến hương vị đậm đà của nước dùng ninh từ xương và tôm khô, cùng sợi hủ tiếu mềm dai.
Max đặc biệt thích cách phục vụ thân thiện và không gian gần gũi của quán.
Anh nhận xét: “Cảm giác ngồi ăn hủ tiếu bên vệ đường, xung quanh xe cộ qua lại, là trải nghiệm không nơi nào có được”.
Hủ tiếu Chị Mén là điểm đến yêu thích của Max. Ảnh cắt từ video
Tổng kết, Max chia sẻ rằng để thưởng thức trọn vẹn ẩm thực TPHCM, du khách cần dậy sớm và sẵn sàng bước vào hành trình khám phá những quán ăn bình dân, nơi giữ trọn hương vị truyền thống.
Với anh, mỗi món ăn là một câu chuyện, và những trải nghiệm đường phố chính là linh hồn của thành phố này.
Nếu bạn đang lên kế hoạch ghé thăm TPHCM, hãy lưu lại danh sách của Max và chuẩn bị cho một chuyến trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Khách Tây chia sẻ ở TPHCM, muốn ăn ngon phải dậy thật sớm để tìm những đặc sản đường phố hấp dẫn. Bởi, nhiều quán chỉ cần bán vài tiếng buổi sáng đã hết hàng.
Max McFarlin, hay còn gọi thân mật là “Mắc Ơi”, là một YouTuber nổi tiếng với hành trình khám phá ẩm thực đường phố. Đã sống ở Việt Nam hơn 4 năm, Max tự nhận đã trở thành một “chuyên gia” không chính thức về ẩm thực Sài Gòn.
Trong một video gần đây, Max đã chia sẻ về 5 món ăn nhất định phải thử khi đến TPHCM.
Bún thịt nướng
Max chia sẻ: “Mỗi sáng ngủ dậy là mình lại thèm bún thịt nướng. Nếu như Hà Nội có bún chả thì TPHCM có bún thịt nướng”.
Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa bún tươi, thịt nướng thơm lừng, chả giò giòn rụm và nước mắm chua ngọt.
Quán bún thịt nướng trên đường Nguyễn Trung Trực đã tồn tại hơn 30 năm là điểm đến mà Max giới thiệu đầu tiên. Quán nổi tiếng với chả giò đặc biệt được chiên giòn cùng phần nhân thịt heo, mộc nhĩ, miến...
Max so sánh bún thịt nướng của TPHCM như bún chả ở Hà Nội. Ảnh cắt từ video
Max nhấn mạnh: “Tới đây mà không gọi thêm chả giò là chưa chuẩn nha!”. Anh cũng tiết lộ bí quyết ăn đúng chuẩn là phải trộn đều để các nguyên liệu thấm đều nước mắm và thưởng thức từng chút một.
Cơm tấm
Không ai đến TPHCM lại bỏ lỡ cơ hội thử cơm tấm. Quán cơm tấm ở hẻm 33 Phú Nhuận chính là lựa chọn hàng đầu của Max.
Đặc biệt ở đây không phải sườn nướng mà là “nạc giòn” – loại thịt được chế biến khéo léo để kết cấu vừa mềm vừa giòn.
Max thích thú với từng hạt cơm tấm truyền thống, ăn kèm với nước mắm kẹo, trứng chiên lòng đào và đồ chua.
“Mình thấy hạt cơm nhỏ như thế này mới đúng chuẩn cơm tấm. Ai chán cơm sườn có thể qua đây thử nạc giòn, không thất vọng đâu!”, Max chia sẻ.
Ốc Xuyên
TPHCM là thiên đường của các món ốc, và Max chọn Ốc Xuyên ở chợ Bàn Cờ làm điểm dừng chân. Tại đây, thực khách có thể chọn hàng trăm loại ốc và cách chế biến phong phú: xào bơ, hấp sả, rang muối, xào me, hay nướng mỡ hành.
Món yêu thích của Max là ốc len xào dừa, với nước sốt béo ngậy, thơm mùi dừa, kết hợp bánh mì giòn để chấm.
Max hào hứng nói: “Tới Sài Gòn mà không ăn ốc len xào dừa thì đúng là lãng phí!”. Anh cũng khuyên du khách nên nhờ chủ quán tư vấn để chọn được những món ngon nhất.
Bánh canh cua Cô Tư
Bánh canh cua là món ăn phổ biến khắp Việt Nam, nhưng phiên bản bánh canh Sài Gòn với nước dùng vàng óng ánh từ gạch cua đã để lại ấn tượng sâu sắc cho Max.
Tại một gánh hàng lâu đời trong chợ, Max đã thử món bánh canh cua với chả cá thác lác – loại chả làm từ cá thác lác tươi ngon.
“Không chỉ là màu sắc hấp dẫn, nước dùng ở đây còn đậm đà và có chút béo ngậy từ cua”.
Max cho biết món này đặc biệt phù hợp với khẩu vị của nhiều người và không thể bỏ qua khi đến Sài Gòn.
Hủ tiếu Chị Mén
Hủ tiếu là món ăn bình dân nhưng luôn được người TPHCM yêu thích. Quán chị Mén mang đến hương vị đậm đà của nước dùng ninh từ xương và tôm khô, cùng sợi hủ tiếu mềm dai.
Max đặc biệt thích cách phục vụ thân thiện và không gian gần gũi của quán.
Anh nhận xét: “Cảm giác ngồi ăn hủ tiếu bên vệ đường, xung quanh xe cộ qua lại, là trải nghiệm không nơi nào có được”.
Tổng kết, Max chia sẻ rằng để thưởng thức trọn vẹn ẩm thực TPHCM, du khách cần dậy sớm và sẵn sàng bước vào hành trình khám phá những quán ăn bình dân, nơi giữ trọn hương vị truyền thống.
Với anh, mỗi món ăn là một câu chuyện, và những trải nghiệm đường phố chính là linh hồn của thành phố này.
Nếu bạn đang lên kế hoạch ghé thăm TPHCM, hãy lưu lại danh sách của Max và chuẩn bị cho một chuyến trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.