Nguyễn Thị Hồng
Well-known member
Currywurst - xúc xích tẩm cà ri cay - là món đồ ăn nhanh biểu tượng của nước Đức, thích hợp với các fan bóng đá.
Xúc xích là đồ ăn phổ biến ở Đức và trong số khoảng 1.500 loại, currywust được coi là nổi tiếng nhất. Đây là món ăn được chế biến từ thịt lợn, rưới sốt và bột cà ri cay, thường được phục vụ theo dạng ăn nhanh. Người mua mang đi trong những chiếc hộp giấy, kèm dĩa. Có thể chọn hai loại phổ biến là xúc xích có da hoặc không da.
Currywurst thường được cắt thành từng miếng vừa ăn, ngoài sốt cà ri, thực khách còn chấm với sốt cà chua, ăn kèm khoai tây chiên để đủ no.
Currywurst ăn kèm khoai tây chiên: Ảnh: Taste Atlas
Currywurst ăn kèm khoai tây chiên: Ảnh: Taste Atlas
Nguồn gốc của món ăn nổi tiếng này vẫn là một chủ đề tranh cãi, nhưng nơi có xúc xích cà ri cay được xem ngon nhất hiện nay là tại thủ đô Berlin.
"Berlin có currywurst và tôi nghĩ thành phố của chúng tôi không thể sống thiếu nó", Linda Konnopke, người điều hành một cửa hàng đồ ăn nhanh của gia đình ở quận Prenzlauer Berg, Berlin, nói. Bà cho biết thêm bất cứ ai đến Berlin đều phải thử currywurst.
Nhưng một số fan bóng đá từ Hamburg và khu vực Ruhr ở miền tây nước Đức cũng cho rằng tại nơi họ ở currywust mới ngon. Ở trận chung kết Cup quốc gia Đức hồi tháng 5, Luisa Albert, một người hâm mộ CLB Kaiserslautern cho biết thích món currywurst ở Kaiserslautern, thuộc bang Rhineland-Palatinate. Cô nói đây là món ăn của các sân vận động, là món ăn chiến thắng.
"Currywurst ngon nhất khi bạn ăn trước trận bóng đá bởi nó mang lại sức mạnh để cổ vũ, ăn mừng và làm mọi thứ", cô nói.
Đại diện Liên đoàn Bóng đá châu Âu (UEFA) cũng hy vọng người hâm mộ tới Đức mùa hè này sẽ tìm thấy "một trong những món ăn được coi là lý tưởng nhất trước mỗi trận bóng đá".
Xếp hàng mua xúc xích cà ri cay tại Berlin. Ảnh: AP
Xếp hàng mua xúc xích cà ri cay tại Berlin. Ảnh: AP
Tại Euro 2024, các fan tham dự những trận đấu tại sân Olympiastadion ở Berlin có thể tìm đến cửa hàng của Ollie Brandt, cổ động viên CLB Hertha Berlin. Anh đã bán đồ ăn nhanh bên ngoài sân hơn 40 năm và currywust là món nổi tiếng nhất.
Brandt tự hào khi cung cấp xúc xích cà ri được sản xuất theo công thức riêng lâu đời của gia đình. Với anh, currywust Berlin luôn là số một. Có hàng nghìn quán bán đồ ăn nhanh khắp Berlin và mỗi nơi chế biến theo một cách riêng, hương vị khác nhau, nhưng Brandt cho rằng, đây luôn là món ăn đặc biệt.
"Phải thử currywust", Brandt nói.
Tháng 9/2019, Đức kỷ niệm 70 năm ngày currywust trên khắp đất nước. Và cựu Thủ tướng Gerhard Schroeder chính là thực khách trung thành của món ăn này.
Xúc xích là đồ ăn phổ biến ở Đức và trong số khoảng 1.500 loại, currywust được coi là nổi tiếng nhất. Đây là món ăn được chế biến từ thịt lợn, rưới sốt và bột cà ri cay, thường được phục vụ theo dạng ăn nhanh. Người mua mang đi trong những chiếc hộp giấy, kèm dĩa. Có thể chọn hai loại phổ biến là xúc xích có da hoặc không da.
Currywurst thường được cắt thành từng miếng vừa ăn, ngoài sốt cà ri, thực khách còn chấm với sốt cà chua, ăn kèm khoai tây chiên để đủ no.
Currywurst ăn kèm khoai tây chiên: Ảnh: Taste Atlas
Currywurst ăn kèm khoai tây chiên: Ảnh: Taste Atlas
Nguồn gốc của món ăn nổi tiếng này vẫn là một chủ đề tranh cãi, nhưng nơi có xúc xích cà ri cay được xem ngon nhất hiện nay là tại thủ đô Berlin.
"Berlin có currywurst và tôi nghĩ thành phố của chúng tôi không thể sống thiếu nó", Linda Konnopke, người điều hành một cửa hàng đồ ăn nhanh của gia đình ở quận Prenzlauer Berg, Berlin, nói. Bà cho biết thêm bất cứ ai đến Berlin đều phải thử currywurst.
Nhưng một số fan bóng đá từ Hamburg và khu vực Ruhr ở miền tây nước Đức cũng cho rằng tại nơi họ ở currywust mới ngon. Ở trận chung kết Cup quốc gia Đức hồi tháng 5, Luisa Albert, một người hâm mộ CLB Kaiserslautern cho biết thích món currywurst ở Kaiserslautern, thuộc bang Rhineland-Palatinate. Cô nói đây là món ăn của các sân vận động, là món ăn chiến thắng.
"Currywurst ngon nhất khi bạn ăn trước trận bóng đá bởi nó mang lại sức mạnh để cổ vũ, ăn mừng và làm mọi thứ", cô nói.
Đại diện Liên đoàn Bóng đá châu Âu (UEFA) cũng hy vọng người hâm mộ tới Đức mùa hè này sẽ tìm thấy "một trong những món ăn được coi là lý tưởng nhất trước mỗi trận bóng đá".
Xếp hàng mua xúc xích cà ri cay tại Berlin. Ảnh: AP
Xếp hàng mua xúc xích cà ri cay tại Berlin. Ảnh: AP
Tại Euro 2024, các fan tham dự những trận đấu tại sân Olympiastadion ở Berlin có thể tìm đến cửa hàng của Ollie Brandt, cổ động viên CLB Hertha Berlin. Anh đã bán đồ ăn nhanh bên ngoài sân hơn 40 năm và currywust là món nổi tiếng nhất.
Brandt tự hào khi cung cấp xúc xích cà ri được sản xuất theo công thức riêng lâu đời của gia đình. Với anh, currywust Berlin luôn là số một. Có hàng nghìn quán bán đồ ăn nhanh khắp Berlin và mỗi nơi chế biến theo một cách riêng, hương vị khác nhau, nhưng Brandt cho rằng, đây luôn là món ăn đặc biệt.
"Phải thử currywust", Brandt nói.
Tháng 9/2019, Đức kỷ niệm 70 năm ngày currywust trên khắp đất nước. Và cựu Thủ tướng Gerhard Schroeder chính là thực khách trung thành của món ăn này.