Hồ Thị Thanh Trà
Well-known member
Nguyên liệu trong nhà hàng Shinon ở Osaka trước khi chế biến đều được "ban phước lành, thanh tẩy ô uế" với hy vọng mang tới may mắn cho thực khách.
Nép mình bên cạnh đường ray dẫn vào ga Osaka, một trong những nhà ga nhộn nhịp nhất thế giới, là nhà hàng Shinon Washoku Senryu. Mục tiêu quán ăn hướng đến là hồi sinh khái niệm osagari, phần thức ăn dâng lên thần linh tại các đền thờ.
Nghi thức này bắt nguồn từ tín ngưỡng Shinto hay Thần đạo, tôn giáo bản địa lâu đời ở Nhật Bản. Người dân sẽ dâng shinsen (thực phẩm thiêng) lên các kami (vị thần) rồi thụ lộc để hưởng phước lành mà thần linh ban cho, thể hiện mối gắn kết thiêng liêng giữa hai giới.
Nhà hàng đặt tại Osaka, thành phố nổi tiếng với nhịp sống và giải trí sôi động. Dù vậy quán vẫn hướng đến nhóm khách doanh nhân cùng niềm tin "một bữa ăn thiêng liêng có thể mang lại vận may cho sự nghiệp".
Các nguyên liệu của quán được các pháp sư Thần đạo ban phước. Ảnh: SCMP
" style="margin: 0px; padding: 0px 0px 450px; box-sizing: border-box; text-rendering: optimizelegibility; width: 680px; float: left; display: table; -webkit-box-pack: center; justify-content: center; background: rgb(240, 238, 234); text-align: center; position: relative;">
Các nguyên liệu của quán được các pháp sư Thần đạo ban phước. Ảnh: SCMP
Mỗi tháng một lần, các nhân viên lại ngồi tàu 20 phút để đến đền Nishinomiya cầu nguyện, xin phước lành. Ngôi đền có kiến trúc đơn giản nhưng lại là điểm đến linh thiêng trong Thần đạo. Trong đền thờ thần Ebisu, vị thần bụng phệ, luôn mỉm cười bảo vệ cho ngư dân, mùa màng bội thu và kinh doanh phát đạt.
Trong chính điện của đền, các thầy tế và nữ pháp sư đang tiến hành nghi lễ thanh tẩy trang nghiêm. Họ đọc các bài kinh norito, vung nhẹ gậy gỗ onusa với chùm tua rua làm từ giấy trắng phía đầu gậy để làm phép cho các nguyên liệu nhà hàng mang đến. Dao trong nhà hàng cũng được làm phép để không mang theo bất kỳ "ô uế" nào khi chế biến thực phẩm.
Nép mình bên cạnh đường ray dẫn vào ga Osaka, một trong những nhà ga nhộn nhịp nhất thế giới, là nhà hàng Shinon Washoku Senryu. Mục tiêu quán ăn hướng đến là hồi sinh khái niệm osagari, phần thức ăn dâng lên thần linh tại các đền thờ.
Nghi thức này bắt nguồn từ tín ngưỡng Shinto hay Thần đạo, tôn giáo bản địa lâu đời ở Nhật Bản. Người dân sẽ dâng shinsen (thực phẩm thiêng) lên các kami (vị thần) rồi thụ lộc để hưởng phước lành mà thần linh ban cho, thể hiện mối gắn kết thiêng liêng giữa hai giới.
Nhà hàng đặt tại Osaka, thành phố nổi tiếng với nhịp sống và giải trí sôi động. Dù vậy quán vẫn hướng đến nhóm khách doanh nhân cùng niềm tin "một bữa ăn thiêng liêng có thể mang lại vận may cho sự nghiệp".
Các nguyên liệu của quán được các pháp sư Thần đạo ban phước. Ảnh: SCMP
" style="margin: 0px; padding: 0px 0px 450px; box-sizing: border-box; text-rendering: optimizelegibility; width: 680px; float: left; display: table; -webkit-box-pack: center; justify-content: center; background: rgb(240, 238, 234); text-align: center; position: relative;">
Các nguyên liệu của quán được các pháp sư Thần đạo ban phước. Ảnh: SCMP
Mỗi tháng một lần, các nhân viên lại ngồi tàu 20 phút để đến đền Nishinomiya cầu nguyện, xin phước lành. Ngôi đền có kiến trúc đơn giản nhưng lại là điểm đến linh thiêng trong Thần đạo. Trong đền thờ thần Ebisu, vị thần bụng phệ, luôn mỉm cười bảo vệ cho ngư dân, mùa màng bội thu và kinh doanh phát đạt.
Trong chính điện của đền, các thầy tế và nữ pháp sư đang tiến hành nghi lễ thanh tẩy trang nghiêm. Họ đọc các bài kinh norito, vung nhẹ gậy gỗ onusa với chùm tua rua làm từ giấy trắng phía đầu gậy để làm phép cho các nguyên liệu nhà hàng mang đến. Dao trong nhà hàng cũng được làm phép để không mang theo bất kỳ "ô uế" nào khi chế biến thực phẩm.