Lê Trần Chiêu
Well-known member
Nằm trên đường Hàng Bún, All Day Coffee, nơi ngoại trưởng Mỹ thưởng thức cà phê trứng, được cải tạo lại từ một ngôi nhà cổ.
Sáng 11/9, trong chuyến tháp tùng Tổng thống Mỹ Biden công du Việt Nam, Ngoại trưởng Antony Blinken cùng đoàn ngoại giao đén All Day Coffee ở Hàng Bún. "Ngoại trưởng Mỹ gọi cà phê trứng, những người khác gọi cà phê phin", quản lý quán cho hay.
Quản lý quán cho biết nhận được thông tin đoàn ngoại giao Mỹ ghé thăm từ hai ngày trước và phỏng đoán quán được chọn có thể vì "không gian ấm cúng và kiến trúc thích hợp".
All Day Coffee ra đời năm 2018 tại 37 Quang Trung, địa chỉ ở Hàng Bún là cơ sở thứ hai, hoạt động từ cuối năm 2019 và nằm trong ngôi nhà cổ 125 tuổi được cải tạo lại. Cái tên All Day Coffee mang ý nghĩa "chốn cà phê tuyệt vời và thân thuộc tới mức bạn muốn dành cả ngày ở đó". Quán có không gian kín, sử dụng điều hòa, với hai tầng, mỗi tầng rộng khoảng 100 m2, được thiết kế theo phong cách kiến trúc cổ điển châu Âu.
All Day Coffee mở cửa từ 7h đến 23h hằng ngày. Thực đơn có 33 món đồ uống như cà phê, trà, sinh tố, nước ép. Món cà phê trứng ngoại trưởng Mỹ thưởng thức là thức uống đặc trưng của quán, được tập trung phát triển, định vị thương hiệu.
Quán sử dụng nhiều loại hạt cà phê như arabica, robusta. Hạt cà phê được chia thành từng mẻ 3 kg, rang trực tiếp tại quán để đảm bảo luôn tươi mới. Sau khi rang, cà phê được xay mịn thành bột.
Cà phê robusta Lâm Đồng được dùng để pha chế món cà phê trứng bằng phin, có giấy lót để lọc cặn. Nhân viên pha chế cần có kỹ thuật trong cách rót và điều chỉnh tốc độ rót nước vào phin để tạo ra phần cà phê có vị đắng tựa như sô cô la, thoảng hương rượu vang và hậu vị đậm đà.
Cà phê pha xong được cho vào một chiếc cốc sứ hình quả trứng có thành dày để giữ nhiệt, đảm bảo thức uống còn nóng khi phục vụ khách. Lòng đỏ trứng được đánh sánh mịn rồi đổ lên trên để hoàn thành.
Ngoài món cà phê trứng, quán còn có khoảng 25 món ăn cho bữa sáng, bữa chính, đồ ăn phụ và các món bánh ngọt, giá dao động 50.000 - 200.000 đồng. Bên cạnh đó, quán cũng bán các sản phẩm lưu niệm như cốc sứ, túi vải, đồ du lịch.
Tablet Plaza cảm ơn bạn đã đọc bài sưu tầm.
Em bán: iPhone 12 pro max 128G : 14.990.000 đ
Mua ngay: https://tabletplaza.vn/dien-thoai/iphone-12-pro-max-128gb-vi/
Liên hệ: 0947.711.881 (Zalo và Whatsapp)
Sáng 11/9, trong chuyến tháp tùng Tổng thống Mỹ Biden công du Việt Nam, Ngoại trưởng Antony Blinken cùng đoàn ngoại giao đén All Day Coffee ở Hàng Bún. "Ngoại trưởng Mỹ gọi cà phê trứng, những người khác gọi cà phê phin", quản lý quán cho hay.
Quản lý quán cho biết nhận được thông tin đoàn ngoại giao Mỹ ghé thăm từ hai ngày trước và phỏng đoán quán được chọn có thể vì "không gian ấm cúng và kiến trúc thích hợp".
All Day Coffee ra đời năm 2018 tại 37 Quang Trung, địa chỉ ở Hàng Bún là cơ sở thứ hai, hoạt động từ cuối năm 2019 và nằm trong ngôi nhà cổ 125 tuổi được cải tạo lại. Cái tên All Day Coffee mang ý nghĩa "chốn cà phê tuyệt vời và thân thuộc tới mức bạn muốn dành cả ngày ở đó". Quán có không gian kín, sử dụng điều hòa, với hai tầng, mỗi tầng rộng khoảng 100 m2, được thiết kế theo phong cách kiến trúc cổ điển châu Âu.
All Day Coffee mở cửa từ 7h đến 23h hằng ngày. Thực đơn có 33 món đồ uống như cà phê, trà, sinh tố, nước ép. Món cà phê trứng ngoại trưởng Mỹ thưởng thức là thức uống đặc trưng của quán, được tập trung phát triển, định vị thương hiệu.
Quán sử dụng nhiều loại hạt cà phê như arabica, robusta. Hạt cà phê được chia thành từng mẻ 3 kg, rang trực tiếp tại quán để đảm bảo luôn tươi mới. Sau khi rang, cà phê được xay mịn thành bột.
Cà phê robusta Lâm Đồng được dùng để pha chế món cà phê trứng bằng phin, có giấy lót để lọc cặn. Nhân viên pha chế cần có kỹ thuật trong cách rót và điều chỉnh tốc độ rót nước vào phin để tạo ra phần cà phê có vị đắng tựa như sô cô la, thoảng hương rượu vang và hậu vị đậm đà.
Cà phê pha xong được cho vào một chiếc cốc sứ hình quả trứng có thành dày để giữ nhiệt, đảm bảo thức uống còn nóng khi phục vụ khách. Lòng đỏ trứng được đánh sánh mịn rồi đổ lên trên để hoàn thành.
Ngoài món cà phê trứng, quán còn có khoảng 25 món ăn cho bữa sáng, bữa chính, đồ ăn phụ và các món bánh ngọt, giá dao động 50.000 - 200.000 đồng. Bên cạnh đó, quán cũng bán các sản phẩm lưu niệm như cốc sứ, túi vải, đồ du lịch.
Tablet Plaza cảm ơn bạn đã đọc bài sưu tầm.
Em bán: iPhone 12 pro max 128G : 14.990.000 đ
Mua ngay: https://tabletplaza.vn/dien-thoai/iphone-12-pro-max-128gb-vi/
Liên hệ: 0947.711.881 (Zalo và Whatsapp)