Sườn Chay Là Gì? Và Những Món Chay Ngon Làm Từ Sườn Chay

[Hồ Thị Thanh Trà]

Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.
Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay… khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.
1. Sườn Chay Là Gì?
Sườn chay là một nguyên liệu rất quen thuộc trong các bữa cơm chay. Sườn chay có hình dạng như sườn heo, khi ăn có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.

2. Nguyên Liệu Để Làm Sườn Chay
Sườn chay được chế biến từ các nguyên liệu có thành phần tự nhiên như đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay…
3. Cách Chế Biến Sườn Chay
Sườn chay trước khi sử dụng cần rửa sạch có thể ngâm hoặc luộc sôi tầm 3-5 phút sau đó vớt ra vắt ráo và chế biến thành món ăn.
4. Bảo Quản Sườn Chay
Sườn chay khi mua về nếu không sử dụng hết nên đóng gói cẩn thận để nơi khô thoáng tránh ẩm mốc có thể làm hư sườn chay và nên chú ý hạn sử dụng trên bao bì trước khi sử dụng.
Các Món Ăn Từ Sườn Chay
Mít non om sườn chay củ sen
Sườn chay kho đậu hũ