Thanh Tuấn
Well-known member
Về miền Tây, khách du lịch đừng bỏ qua trải nghiệm tự tay hái rồi thưởng thức món cơm dừa nước thanh mát.
Dừa nước thường sống ven sông, kênh rạch. Lá dừa nước dùng để lợp nhà, trái thì dùng để giải khát, chế biến món ăn.
Dừa nước mọc thành từng buồng sai trĩu như dừa cạn nhưng cách kết trái độc đáo hơn. Mỗi trái dừa nước kết chặt lại, ghép với nhau thành hình cầu.
Dừa nước cho trái quanh năm, người dân ở đây thường dùng ghe xuồng len lỏi vào các khu rừng dừa nước để thu hoạch.
Dừa nước bổ đôi ra lấy phần cơm trắng bên trong. Dừa ngon có phần cơm dẻo, ngọt và một chút nước mật.
Món dừa nước ở miền Tây rất phổ biến, du khách có thể tìm thấy ở các quầy bán trên khắp con đường lớn nhỏ đặc biệt là ở các tỉnh Tiền Giang, Hậu Giang, Kiên Giang, Sóc Trăng...
Mỗi ly dừa nước giải khát có giá từ 15.000 - 20.000đ, còn nếu mua dừa cơm đã làm sẵn giá khoảng 30.000 - 60.000 đồng/kg.
Chỉ cần ít cơm dừa thêm đá và một ít đường rồi khuấy đều lên là có ngay một ly dừa nước thơm ngon, thanh mát. Hoặc dùng cơm dừa để làm thạch, pha chế cocktail hay chế biến những món chè hay món mứt dừa nước dẻo dẻo hấp dẫn vị giác.