Phuong Nam
Well-known member
1. Nước ép táo, củ cải đường, cà rốt giúp sáng mắt
Táo, củ cải đường và cà rốt là những loại thực phẩm cực kỳ dễ kiếm, có thể mua ở bất cứ chợ hay siêu thị nào. Cà rốt có chứa beta-carotene, chất được chuyển đổi thành vitamin A sau khi tiêu thụ vào cơ thể. Củ cải đường chứa lutein và zeaxanthin có công dụng hỗ trợ chức năng hoạt động của điểm vàng và võng mạc. Sự kết hợp giữa cà rốt và củ cả đường sẽ làm giảm sự thoái hóa do oxy hóa gây ra đục thủy tinh thể. Chất flavonoid trong táo sẽ giúp loại bỏ các gốc tự do, đẩy lùi nguy cơ oxy hóa dẫn đến thoái hóa và do đó bảo vệ mắt khỏi nguy cơ đục thủy tinh thể.
+ Nguyên liệu: Táo một quả, củ cải đường, cà rốt mỗi thứ một củ
+ Cách làm: Rửa sạch nguyên liệu. Sử dụng máy ép hoa quả ép nguyên liệu lấy nước hoặc xay dạng sinh tố. Có thể dùng thêm đường để hợp khẩu vị.
2. Nước ép cà chua
Nước ép cà chua là một loại nước uống bổ mắt dễ uống, dễ làm. Cà chua giàu lycopene và các chất phytonutrients (dưỡng chất thực vật) tương tự như: beta-carotene, lutein, zeaxanthin và vitamin C. Tất cả các chất dinh dưỡng này đều có khả năng bảo vệ mắt khỏi nguy cơ bị các bệnh lý về mắt có liên quan đến vấn đề tuổi tác, đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Để làm được nước ép cà chua, bạn cần:
+ Nguyên liệu: 3 – 4 quả cà chua chỉ đỏ, rửa sạch, để ráo nước.
+ Cách làm: Sử dụng máy ép hoa quả hoặc máy xay sinh tố để tạo ra nước ép cà chua.
3. Sinh tố đu đủ, sữa bò, mật ong
Đu đủ vốn được coi là một loại thực phẩm tốt cho mắt. Trong đu đủ có chứa hàm lượng vitamin A rất cao, có tác dụng chống oxy góa rất tốt cho mắt, bảo vệ thị lực của bạn. Việc ăn hoặc uống sinh tố đu đủ thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt, đặc biệt là thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Để tăng cường vitamin và chất chống oxy hóa cho mắt, bạn có thể kết hơp đu đủ với mật ong và sữa bò tươi. Công thức làm sinh tố bổ mắt từ đu đủ như sau:
+ Nguyên liệu: 200g đu đủ chín, 250 ml sữa bò tươi, một muỗi nhỏ nước chanh, một thìa mật ong.
+ Cách làm: Gọt vỏ đu đủ, xắt nhỏ, bỏ hột, cho vào máy xay cùng với các nguyên liệu để xay nhuyễn, dùng uống trong ngày. Bạn có thể gia giảm lượng mật ong hay sữa để phù hợp khẩu vị.
4. Nước ép lô hội
Lô hội hay nha đam nổi tiếng với tác dụng làm đẹp. Ngoài ra, nước ép lô hội còn là một loại nước uống bổ mắt dễ uống. Với đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, uống nước ép lô hội giúp bảo vệ và cải thiện cải thiện thị lực, giảm độ mờ đục của thấu kính tinh thể trong trường hợp đục thủy tinh thể.
+ Nguyên liệu: Cây lô hội, 1 thìa súp (15ml) giấm trắng (không bắt buộc), 1 cốc nước (không bắt buộc), 1 cốc nước cam hoặc bưởi.
+ Cách làm:
- Lấy một ít lá lô hội, dùng dao nhọn và cẩn thận lột bỏ vỏ lô hội.
- Cắt bỏ lớp lô hội vàng dưới lớp vỏ. Lớp lô hội vàng này có thể được bỏ đi bằng cách rửa nhẹ nhàng trong cốc nước pha giấm. Sau khi vỏ và lớp lô hội vàng đã được gọt bỏ, bạn sẽ còn lại lớp lô hội trong dạng gel.
- Tiếp tục với những lá lô hội khác cho đến khi bạn có khoảng 30ml gel lô hội.
- Cho gel lô hội vào máy xay nhuyễn.
- Thêm một cốc nước cam hoặc bưởi vào máy xay.
- Xay hỗn hợp trên cho đến khi mịn.
- Đổ nước ép ra ly và thưởng thức.
5. Nước ép quả việt quất sáng mắt
Theo nghiên cứu của James Joseph, nhà khoa học hàng đầu Khoa thần kinh tại Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng con người USDA, quả việt quất có chứa lượng lớn thành phần có tác dụng giảm đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp. Loại quả này cực kỳ tốt cho người cao tuổi bởi khả năng cải thiện trí nhớ và thị lực.
+ Nguyên liệu: Việt quất 350g, lá bạc hà 50g, nước cốt chanh 360 ml, đường trắng 200 g.
+ Cách làm:
- Cho quả việt quất, lá bạc hà, nước cốt chanh, đường vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi hỗn hợp mịn và chuyển màu tím đẹp mắt.
- Bạn đổ hỗn hợp vừa xay vào một cái rây có lỗ nhỏ, đặt bát tô bên dưới để hứng nước chắt xuống. Bạn dùng thìa ấn nhẹ xuống cho nước chắt hết xuống bát. Đến khi còn lại bã thì bạn đổ bã đó đi.
- Đổ nước hoa quả vừa lọc vào bình lớn và thêm nước lọc đã chuẩn bị vào. Cho thêm đã vào và thưởng thức lạnh nhé!
6. Sinh tố chuối cà chua
Sự kết hợp giữa chuối và cà chua sẽ tạo ra một loại nước uống bổ mắt thơm ngon lại đẹp da. Cà chua là nguồn cung cấp vitamin A và C tuyệt vời giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà và tăng thị lực cho đôi mắt của bạn. Một nghiên cứu gần đây cho thấy hàm lượng vitamin A cao của cà chua có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, một bệnh nghiêm trọng có thể dẫn đến mù mắt. Chuối chứa beta-carotene chuyển hóa thành vitamin A có lợi cho người thiếu vitamin A. Hai loại quả này kết hợp với nhau sẽ giúp mắt sáng, khỏe mạnh, phòng ngừa mờ và mỏi mắt. Ngoài ra, loại sinh tố này còn rất tốt cho người bị mất ngủ, khó ngủ.
+ Nguyên liệu: Chuối cắt mỏng 500 g, cà chua xắt nhỏ 300 g, nước cốt cam 2 muỗng canh, nước cốt chanh 1 muỗng canh. Có thể thêm 1/2 chén nước đá bào.
+ Cách làm:
- Cho hỗn hợp trên vào máy xay nhuyễn. Đổ ra ly uống liền.
- Chú ý chỉ lột vỏ và cắt chuối ngay trước khi ăn hay chế biến để tránh bị nhũn và ngả màu.
7. Sinh tố rau bina, cải xoăn, bông cải
Rau bina, cải xoăn và bông cải xanh thuộc nhóm rau xanh giàu chất chống oxy hóa được gọi là lutein và zeaxanthin - rất tốt cho sức khỏe mắt. Các nhà khoa học tin rằng các chất chống oxy hóa này bảo vệ mắt khỏi sự thoái hóa điểm vàng, phòng ngừa bệnh mù lòa.
+ Nguyên liệu: rau bina, cải xoăn, bông cải xanh
+ Cách làm: Cho hỗn hợp nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay lấy hỗn hợp sau đó lọc lấy nước. Khi uống có thể thêm đá, đường, muối để hợp với khẩu vị.
Táo, củ cải đường và cà rốt là những loại thực phẩm cực kỳ dễ kiếm, có thể mua ở bất cứ chợ hay siêu thị nào. Cà rốt có chứa beta-carotene, chất được chuyển đổi thành vitamin A sau khi tiêu thụ vào cơ thể. Củ cải đường chứa lutein và zeaxanthin có công dụng hỗ trợ chức năng hoạt động của điểm vàng và võng mạc. Sự kết hợp giữa cà rốt và củ cả đường sẽ làm giảm sự thoái hóa do oxy hóa gây ra đục thủy tinh thể. Chất flavonoid trong táo sẽ giúp loại bỏ các gốc tự do, đẩy lùi nguy cơ oxy hóa dẫn đến thoái hóa và do đó bảo vệ mắt khỏi nguy cơ đục thủy tinh thể.
+ Nguyên liệu: Táo một quả, củ cải đường, cà rốt mỗi thứ một củ
+ Cách làm: Rửa sạch nguyên liệu. Sử dụng máy ép hoa quả ép nguyên liệu lấy nước hoặc xay dạng sinh tố. Có thể dùng thêm đường để hợp khẩu vị.
2. Nước ép cà chua
Nước ép cà chua là một loại nước uống bổ mắt dễ uống, dễ làm. Cà chua giàu lycopene và các chất phytonutrients (dưỡng chất thực vật) tương tự như: beta-carotene, lutein, zeaxanthin và vitamin C. Tất cả các chất dinh dưỡng này đều có khả năng bảo vệ mắt khỏi nguy cơ bị các bệnh lý về mắt có liên quan đến vấn đề tuổi tác, đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Để làm được nước ép cà chua, bạn cần:
+ Nguyên liệu: 3 – 4 quả cà chua chỉ đỏ, rửa sạch, để ráo nước.
+ Cách làm: Sử dụng máy ép hoa quả hoặc máy xay sinh tố để tạo ra nước ép cà chua.
3. Sinh tố đu đủ, sữa bò, mật ong
Đu đủ vốn được coi là một loại thực phẩm tốt cho mắt. Trong đu đủ có chứa hàm lượng vitamin A rất cao, có tác dụng chống oxy góa rất tốt cho mắt, bảo vệ thị lực của bạn. Việc ăn hoặc uống sinh tố đu đủ thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt, đặc biệt là thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Để tăng cường vitamin và chất chống oxy hóa cho mắt, bạn có thể kết hơp đu đủ với mật ong và sữa bò tươi. Công thức làm sinh tố bổ mắt từ đu đủ như sau:
+ Nguyên liệu: 200g đu đủ chín, 250 ml sữa bò tươi, một muỗi nhỏ nước chanh, một thìa mật ong.
+ Cách làm: Gọt vỏ đu đủ, xắt nhỏ, bỏ hột, cho vào máy xay cùng với các nguyên liệu để xay nhuyễn, dùng uống trong ngày. Bạn có thể gia giảm lượng mật ong hay sữa để phù hợp khẩu vị.
4. Nước ép lô hội
Lô hội hay nha đam nổi tiếng với tác dụng làm đẹp. Ngoài ra, nước ép lô hội còn là một loại nước uống bổ mắt dễ uống. Với đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, uống nước ép lô hội giúp bảo vệ và cải thiện cải thiện thị lực, giảm độ mờ đục của thấu kính tinh thể trong trường hợp đục thủy tinh thể.
+ Nguyên liệu: Cây lô hội, 1 thìa súp (15ml) giấm trắng (không bắt buộc), 1 cốc nước (không bắt buộc), 1 cốc nước cam hoặc bưởi.
+ Cách làm:
- Lấy một ít lá lô hội, dùng dao nhọn và cẩn thận lột bỏ vỏ lô hội.
- Cắt bỏ lớp lô hội vàng dưới lớp vỏ. Lớp lô hội vàng này có thể được bỏ đi bằng cách rửa nhẹ nhàng trong cốc nước pha giấm. Sau khi vỏ và lớp lô hội vàng đã được gọt bỏ, bạn sẽ còn lại lớp lô hội trong dạng gel.
- Tiếp tục với những lá lô hội khác cho đến khi bạn có khoảng 30ml gel lô hội.
- Cho gel lô hội vào máy xay nhuyễn.
- Thêm một cốc nước cam hoặc bưởi vào máy xay.
- Xay hỗn hợp trên cho đến khi mịn.
- Đổ nước ép ra ly và thưởng thức.
5. Nước ép quả việt quất sáng mắt
Theo nghiên cứu của James Joseph, nhà khoa học hàng đầu Khoa thần kinh tại Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng con người USDA, quả việt quất có chứa lượng lớn thành phần có tác dụng giảm đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp. Loại quả này cực kỳ tốt cho người cao tuổi bởi khả năng cải thiện trí nhớ và thị lực.
+ Nguyên liệu: Việt quất 350g, lá bạc hà 50g, nước cốt chanh 360 ml, đường trắng 200 g.
+ Cách làm:
- Cho quả việt quất, lá bạc hà, nước cốt chanh, đường vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi hỗn hợp mịn và chuyển màu tím đẹp mắt.
- Bạn đổ hỗn hợp vừa xay vào một cái rây có lỗ nhỏ, đặt bát tô bên dưới để hứng nước chắt xuống. Bạn dùng thìa ấn nhẹ xuống cho nước chắt hết xuống bát. Đến khi còn lại bã thì bạn đổ bã đó đi.
- Đổ nước hoa quả vừa lọc vào bình lớn và thêm nước lọc đã chuẩn bị vào. Cho thêm đã vào và thưởng thức lạnh nhé!
6. Sinh tố chuối cà chua
Sự kết hợp giữa chuối và cà chua sẽ tạo ra một loại nước uống bổ mắt thơm ngon lại đẹp da. Cà chua là nguồn cung cấp vitamin A và C tuyệt vời giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà và tăng thị lực cho đôi mắt của bạn. Một nghiên cứu gần đây cho thấy hàm lượng vitamin A cao của cà chua có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, một bệnh nghiêm trọng có thể dẫn đến mù mắt. Chuối chứa beta-carotene chuyển hóa thành vitamin A có lợi cho người thiếu vitamin A. Hai loại quả này kết hợp với nhau sẽ giúp mắt sáng, khỏe mạnh, phòng ngừa mờ và mỏi mắt. Ngoài ra, loại sinh tố này còn rất tốt cho người bị mất ngủ, khó ngủ.
+ Nguyên liệu: Chuối cắt mỏng 500 g, cà chua xắt nhỏ 300 g, nước cốt cam 2 muỗng canh, nước cốt chanh 1 muỗng canh. Có thể thêm 1/2 chén nước đá bào.
+ Cách làm:
- Cho hỗn hợp trên vào máy xay nhuyễn. Đổ ra ly uống liền.
- Chú ý chỉ lột vỏ và cắt chuối ngay trước khi ăn hay chế biến để tránh bị nhũn và ngả màu.
7. Sinh tố rau bina, cải xoăn, bông cải
Rau bina, cải xoăn và bông cải xanh thuộc nhóm rau xanh giàu chất chống oxy hóa được gọi là lutein và zeaxanthin - rất tốt cho sức khỏe mắt. Các nhà khoa học tin rằng các chất chống oxy hóa này bảo vệ mắt khỏi sự thoái hóa điểm vàng, phòng ngừa bệnh mù lòa.
+ Nguyên liệu: rau bina, cải xoăn, bông cải xanh
+ Cách làm: Cho hỗn hợp nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay lấy hỗn hợp sau đó lọc lấy nước. Khi uống có thể thêm đá, đường, muối để hợp với khẩu vị.