Nguyễn Thị Ngọc Trinh
Well-known member
Coca không chỉ là một loại nước giải khát. Mà hóa ra nó còn được dùng như một nguyên liệu chế biến món ăn. Ngoài trứng gà ngâm, các món ăn dưới đây khi chế biến cùng Coca đem đến mùi vị thơm ngon hơn nhiều đấy nhé.
Công thức làm trứng gà ngâm Coca
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trứng gà: 6 - 8 quả
- Coca: 200 ml; Nước tương: 50 ml
- Hành, gừng, ớt thái nhỏ
Cách làm
1. Sơ chế trứng gà: Đầu tiên bạn chuẩn bị tầm 6 đến 8 quả trứng gà. Rửa thật sạch với nước muối pha loãng.
2. Luộc trứng gà: Tiếp đó bạn bắc nồi lên bếp, cho trứng gà vào. Đổ nước ngập mặt quả trứng gà rồi cho vào nồi nước 1 thìa cà phê muối và vài lát chanh - đây là cách luộc để khi trứng chín các bạn bóc vỏ dễ dàng mà không cần ngâm vào thau nước đá nhé. Bạn luộc tầm 10 phút thì tắt bếp, ngâm trứng trong nồi nước thêm 5 phút nữa thì vớt ra, tráng qua nước lạnh rồi bắt đầu bóc vỏ trứng luôn nhé.
3. Làm nước sốt ngâm trứng gà: Bạn chuẩn bị một bát to sao cho ngâm vừa số trứng đã luộc. Bạt đổ vào bát 200ml Coca, 50 ml nước tương, khuấy đều tay. 4. Ngâm trứng. Rồi thả vào bát tất cả số trứng luộc đã bóc vỏ, cho tiếp vào đó số gừng, hành và ớt đã cắt nhỏ...
... khuấy đều lên một lần nữa
Rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Cho vào tủ lạnh ngâm tầm 8 tiếng đồng hồ lấy ra là ăn được. Nếu các bạn ngâm bằng hộp nhựa có nắp thì chỉ cần đậy kín nắp hộp là xong - nhưng lưu ý phải là hộp nhựa loại chuyên dùng bảo quản thực phẩm nhé.
4. Thành phẩm: Thành phẩm trứng ngâm Coca sau 8 tiếng lên màu nâu rất đẹp. Trứng ăn vừa miệng, bùi béo và rất thơm nữa nhé! Chỉ cần bảo quản kín nắp trong tủ lạnh, các bạn có thể ăn trong vòng vào ngày. Có thể ăn với cơm nóng hoặc xôi nóng đều rất ngon! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!(Công thức do bạn đọc Gia đình và Xã hội cùng Kênh của Mỹ chia sẻ)
Các món ngon khi chế biến cùng Coca
Như đã nói ở trên, coca được dùng như một trong những nguyên liệu khi chế biến món ăn. Vì thế, ngoài ngâm trứng, còn rất nhiều các món ăn ngon khác khi chế biến cùng coca:
1. Cánh gà rim coca
Như cách rim thông thường, món này chỉ cần thay thế nước bằng Coca là các bạn có ngay một món cánh gà rim tròn vị, ngọt mềm và mà không cần dùng đến đường. Món ăn này ăn không hoặc ăn cơm đều thơm ngon, gợi cảm giác thèm ăn lắm nhé! .
Cánh gà rim coca
2. Thịt ba chỉ kho coca
Khi kho với Coca cũng là cách bạn đổi món thịt kho tầu bằng thịt ba chỉ kho Coca. Cách làm này đơn giản hơn mà cũng thơm ngon không kém. Hơn nữa, món kho này bạn có thể ninh nhừ như thịt kho tàu hoặc để ở mức độ vừa phải đều ngon.
Thịt ba chỉ kho coca
3. Cá kho coca
Điểm tuyệt vời nhất khi kho cá với coca là cá sẽ hết sạch mùi tanh, thịt cá trở nên đậm hơn, thơm mùi coca, thịt cá mềm và ngấu gia vị vào tận xương. Như vậy, để đổi món vì kho với nước dừa, với tương ăn mãi đã chán rồi, thì các bạn chuyển sang kho với coca nhé.
Cá kho coca
4. Đậu phụ kho coca
Để làm món này, các bạn nên chọn đậu non để kho với coca sẽ hợp hơn nhé. Miếng đậu phụ sẽ tan mềm trong miệng bạn, giống như vừa ăn vừa uống coca mà không hề... ngang xương vậy. .
Đậu phụ kho coca
5. Thịt bò om coca
Cũng giống như thịt ba chỉ kho coca. Thịt bò kho coca có vị thơm mềm đậm đà, cộng với mùi thơm của hoa hồi và quế dùng thêm khi kho thịt bò sẽ khiến ông chồng bỏ nhậu về ăn cơm cùng vợ đấy! Món này ăn cơm cũng ngon mà ăn nhậu cũng tuyệt mà!
món nấu từ coca cola
6. Thịt viên om coca-cola
Hôm nay các bạn thử thay thế thịt viên sốt cà chua bằng cách om với coca xem sao nhé. Đảm bảo món ăn này sẽ khiến bé nhà bạn dù lười ăn cũng sẽ ăn nhiều cơm cho mà xem.
Thịt viên kho coca
7. Gà kho coca
Cách làm cũng tương tự như món cánh gà kho coca. Chỉ hơn là bạn sẽ có nhiều lựa chọn hơn vì có thêm nhiều phần thịt ngon của con gà hơn. Bạn có thể cho thêm rau củ vào kho cũng ngon không kém nhé.
Gà kho coca
8. Ếch om coca
Ảnh: Facebook Cá hồi xông khói
Với món ăn này, các bạn chuẩn bị ếch tươi, các loại gia vị phù hợp với món kho, thêm vài thìa rượu trắng rồi đổ coca vừa đủ xâm xấp mặt thịt ếch rồi kho trên lửa vừa cho đến khi nước sốt ngấm đều thịt và gần cạn là được nhé. Món ếch kho coca này ngoài ăn với cơm, các bạn ăn cùng với cháo và bún cũng rất ngon!
Công thức làm trứng gà ngâm Coca
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trứng gà: 6 - 8 quả
- Coca: 200 ml; Nước tương: 50 ml
- Hành, gừng, ớt thái nhỏ
Cách làm
1. Sơ chế trứng gà: Đầu tiên bạn chuẩn bị tầm 6 đến 8 quả trứng gà. Rửa thật sạch với nước muối pha loãng.
2. Luộc trứng gà: Tiếp đó bạn bắc nồi lên bếp, cho trứng gà vào. Đổ nước ngập mặt quả trứng gà rồi cho vào nồi nước 1 thìa cà phê muối và vài lát chanh - đây là cách luộc để khi trứng chín các bạn bóc vỏ dễ dàng mà không cần ngâm vào thau nước đá nhé. Bạn luộc tầm 10 phút thì tắt bếp, ngâm trứng trong nồi nước thêm 5 phút nữa thì vớt ra, tráng qua nước lạnh rồi bắt đầu bóc vỏ trứng luôn nhé.
3. Làm nước sốt ngâm trứng gà: Bạn chuẩn bị một bát to sao cho ngâm vừa số trứng đã luộc. Bạt đổ vào bát 200ml Coca, 50 ml nước tương, khuấy đều tay. 4. Ngâm trứng. Rồi thả vào bát tất cả số trứng luộc đã bóc vỏ, cho tiếp vào đó số gừng, hành và ớt đã cắt nhỏ...
... khuấy đều lên một lần nữa
Rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Cho vào tủ lạnh ngâm tầm 8 tiếng đồng hồ lấy ra là ăn được. Nếu các bạn ngâm bằng hộp nhựa có nắp thì chỉ cần đậy kín nắp hộp là xong - nhưng lưu ý phải là hộp nhựa loại chuyên dùng bảo quản thực phẩm nhé.
4. Thành phẩm: Thành phẩm trứng ngâm Coca sau 8 tiếng lên màu nâu rất đẹp. Trứng ăn vừa miệng, bùi béo và rất thơm nữa nhé! Chỉ cần bảo quản kín nắp trong tủ lạnh, các bạn có thể ăn trong vòng vào ngày. Có thể ăn với cơm nóng hoặc xôi nóng đều rất ngon! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!(Công thức do bạn đọc Gia đình và Xã hội cùng Kênh của Mỹ chia sẻ)
Các món ngon khi chế biến cùng Coca
Như đã nói ở trên, coca được dùng như một trong những nguyên liệu khi chế biến món ăn. Vì thế, ngoài ngâm trứng, còn rất nhiều các món ăn ngon khác khi chế biến cùng coca:
1. Cánh gà rim coca
Như cách rim thông thường, món này chỉ cần thay thế nước bằng Coca là các bạn có ngay một món cánh gà rim tròn vị, ngọt mềm và mà không cần dùng đến đường. Món ăn này ăn không hoặc ăn cơm đều thơm ngon, gợi cảm giác thèm ăn lắm nhé! .
Cánh gà rim coca
2. Thịt ba chỉ kho coca
Khi kho với Coca cũng là cách bạn đổi món thịt kho tầu bằng thịt ba chỉ kho Coca. Cách làm này đơn giản hơn mà cũng thơm ngon không kém. Hơn nữa, món kho này bạn có thể ninh nhừ như thịt kho tàu hoặc để ở mức độ vừa phải đều ngon.
Thịt ba chỉ kho coca
3. Cá kho coca
Điểm tuyệt vời nhất khi kho cá với coca là cá sẽ hết sạch mùi tanh, thịt cá trở nên đậm hơn, thơm mùi coca, thịt cá mềm và ngấu gia vị vào tận xương. Như vậy, để đổi món vì kho với nước dừa, với tương ăn mãi đã chán rồi, thì các bạn chuyển sang kho với coca nhé.
Cá kho coca
4. Đậu phụ kho coca
Để làm món này, các bạn nên chọn đậu non để kho với coca sẽ hợp hơn nhé. Miếng đậu phụ sẽ tan mềm trong miệng bạn, giống như vừa ăn vừa uống coca mà không hề... ngang xương vậy. .
Đậu phụ kho coca
5. Thịt bò om coca
Cũng giống như thịt ba chỉ kho coca. Thịt bò kho coca có vị thơm mềm đậm đà, cộng với mùi thơm của hoa hồi và quế dùng thêm khi kho thịt bò sẽ khiến ông chồng bỏ nhậu về ăn cơm cùng vợ đấy! Món này ăn cơm cũng ngon mà ăn nhậu cũng tuyệt mà!
món nấu từ coca cola
6. Thịt viên om coca-cola
Hôm nay các bạn thử thay thế thịt viên sốt cà chua bằng cách om với coca xem sao nhé. Đảm bảo món ăn này sẽ khiến bé nhà bạn dù lười ăn cũng sẽ ăn nhiều cơm cho mà xem.
Thịt viên kho coca
7. Gà kho coca
Cách làm cũng tương tự như món cánh gà kho coca. Chỉ hơn là bạn sẽ có nhiều lựa chọn hơn vì có thêm nhiều phần thịt ngon của con gà hơn. Bạn có thể cho thêm rau củ vào kho cũng ngon không kém nhé.
Gà kho coca
8. Ếch om coca
Ảnh: Facebook Cá hồi xông khói
Với món ăn này, các bạn chuẩn bị ếch tươi, các loại gia vị phù hợp với món kho, thêm vài thìa rượu trắng rồi đổ coca vừa đủ xâm xấp mặt thịt ếch rồi kho trên lửa vừa cho đến khi nước sốt ngấm đều thịt và gần cạn là được nhé. Món ếch kho coca này ngoài ăn với cơm, các bạn ăn cùng với cháo và bún cũng rất ngon!
