Củ cải và gừng đều là những thực phẩm quen thuộc, vậy kết hợp củ cải và gừng tươi có tác dụng gì với sức khỏe?
Củ cải tươi vị cay, tính mát, khi nấu chín củ cải có vị ngọt tính bình. Củ cải trắng chứa amylase và chất xơ thô, có thể thúc đẩy tiêu hóa, tăng cảm giác thèm ăn, đẩy nhanh nhu động...