Vậy làm sao để nhận biết được cà phê ngon? Cafe nguyên chất?
Cà phê ngon được đánh giá qua hai tiêu chí: Hương và Vị; được quyết định bởi các yếu tố sau:
_ Giống cà phê (Arabica, Exelsa, Robusta)
_ Chế độ chăm sóc (Phân bón, Hữu cơ, bán hữu cơ hoặc hóa học)
_ Nơi trồng (Lượng mưa, độ cao...