Kết quả tìm kiếm

Những món ăn dân dã, mang đậm hương vị xứ Nghệ được chị Nguyễn Thủy chuẩn bị hằng ngày không chỉ ngon miệng mà còn giúp gắn kết giữa các thành viên gia đình. Gà luộc - Nộm quao tai heo - Canh khoai tây Mướp đắng xào ba chỉ - Canh rau dền - Mực xào Bò kho - Lòng lợn - Canh rau cải - Dưa...

Cao lương mĩ vị cũng không bằng mâm cơm nhà mẹ nấu như thế này. Gà xào hành và gừng Nguyên liệu: Thịt gà, hành lá, gừng, nước tương, rượu nấu ăn, đường. Cách làm: Thịt gà cắt miếng nhỏ (chọn phần thịt đùi có nạc có da), cho vào chảo chiên với một ít dầu rồi vớt ra. Phi thơm hành lá, gừng...

Thêm một chút cay vào công thức nước xốt ngọt ngào này sẽ khiến món gà của bạn trở nên đậm vị hơn. Chuẩn bị: - 1kg cánh gà - 1 thìa muối - ½ thìa cà phê bột nở - 3 quả ớt - ½ cốc mật ong - ¼ thìa cà phê bột tỏi - 1 thìa nước cốt chanh - 1 thìa canh rau mùi thái nhỏ...

Món cánh gà nướng sả này ăn với cơm hay làm mồi nhậu đều rất tuyệt vời. Món cánh gà nướng sả rất ngon. Nguyên liệu: 10 cánh gà, 2 nhánh sả, 2 củ hành tím, lá chanh, 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước tương, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu. Cách làm: Cắt nhỏ sả, hành tím và lá chanh...

Nhiều người làm chả ức gà bị bở hoặc khô, không ngon là vì chưa biết bí quyết này. Nguyên liệu: - 300g thịt ức gà - Rau mùi - 1/2 bắp ngô ngọt thái mỏng - 4-5 tai nấm hương ngâm nở, thái nhỏ - 2 thìa bột bắp - 1 thìa dầu ăn - Gia vị: bột canh, hạt tiêu. Cách làm: Ức gà rửa sạch, cắt...

Gà hầm bí đỏ, hạt sen không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, thích hợp với bữa ăn hằng ngày hoặc bồi bổ cho bà bầu, bà mẹ sau sinh hoặc người mới ốm dậy. Gà hầm bí đỏ, hạt sen mềm ngọt, siêu ngon đại bổ. Nguyên liệu: - Gà mái ta: 1 con - Bí ngô: 1 quả to - Hạt sen: 50gr - Mùi tàu: 10 lá -...

Cách làm Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tím, tỏi và sả băm. Khi hỗn hợp vừa thơm, cho thêm 2 thìa mắm ruốc vào rồi tiếp tục xào. Cho 2,5 lít nước lọc vào khuấy đều rồi cho dứa và sả cây cắt khúc, đập dập. Nếu thích ăn cay, có thể cho thêm vài quả ớt hiểm. Nấu cho đến khi sôi nêm nếm lại...

Cách làm 1. Sơ chế Cá chép đánh vẩy, bỏ mang, cạo sạch ruột, rút sợi gân trắng gần sống lưng cá (gây tanh), chà xát chanh và muối hạt khử nhớt khắp mình cá, rửa sạch bằng nước vo gạo, lọc thịt thấm khô. Nghiêng dao sắc thái lát cá rồi bày lên đĩa hoặc mẹt, rắc chút gừng thái chỉ cho đẹp mắt...

Những món ăn một thời nay vẫn được nhiều người yêu thích như cà chua chưng, đậu phụ tẩm hành, tép rang khế, cá diếc kho tương, lạc rang muối… Rau ghém cà chua chưng Đây là món ăn ''cải thiện'' nhất đẳng mỗi khi nhà có tem phiếu mua thịt phân phối thời bao cấp. Tùy theo hoàn cảnh và thời điểm...

Được cho khởi nguồn từ chả giò Sài Gòn, dưới bàn tay của người Hà thành, nem rán trở thành món ăn mang phong vị riêng, được nhiều thực khách yêu thích. Trong ''Chuyện cũ Hà Nội'' xuất bản năm 1986, nhà văn Tô Hoài chia sẻ, chả giò Sài Gòn ra Hà Nội lúc nào, thời kỳ nào không biết; chỉ biết đã...

Những món ăn gắn liền tuổi thơ nhiều người trong ngày bão nổi như muối lạc vừng, cá khô rán mặn, cơm rang… vừa chắc bụng, đủ chất lại dự trữ được lâu. Muối vừng lạc Không cầu kỳ cũng không nhiều nguyên liệu mà lại dự trữ được lâu, muối vừng lạc từng là món ăn gắn liền với tuổi thơ nhiều người...

Cách làm Chọn và sơ chế rau: Ngày trước, các bà các mẹ thường chọn rau muống xơ mới (ra mới) cọng nhỏ giòn, đốt dài, lá mềm xanh. Rau mua về nhặt kỹ và khéo, bỏ phần cuống cứng và lá già. Khi nhặt cấu vào đốt rau vài phân để khi luộc không bị đọng nước gây xỉn màu. Sau đó, rửa nhẹ nhàng vài lần...

Cách làm Chọn và sơ chế gà: Nên chọn gà ta là ngon nhất. Gà làm sạch, chà xát chanh và muối hạt hoặc rượu, gừng đập dập để khử mùi. Luộc và lọc thái gà: Trước khi luộc nhúng nhanh gà qua nước sôi với chút gừng để khử mùi hôi, tạp chất và khi luộc nước dùng được trong. Tiếp theo cho gà vào...

Cách làm 1. Sơ chế Cá quả làm sạch, để nguyên con, khía lát bên cạnh, chà xát chanh và muối hạt để loại bỏ nhớt và khử tanh. Rửa sạch, để ráo nước. " style="margin: 0px; padding: 0px 0px 404px; box-sizing: border-box; width: 606px; float: left; display: table; -webkit-box-pack: center...

Chanh có nhiều công dụng giúp thịt cá kho nhanh mềm, khử thâm hoa chuối, rã đông thịt cá nhanh, giúp lòng lợn trắng thơm. 1. Chanh giúp kho cá, thịt nhanh mềm " style="margin: 0px; padding: 0px 0px 453.328px; box-sizing: border-box; text-rendering: optimizelegibility; width: 680px; float...

Nấu cháo nếu không canh kỹ nhiệt, chỉ một phút lơ là khi trào hết ra ngoài. Một số mẹo đơn giản dưới đây giúp hạn chế hiện tượng này. Đặt đũa hoặc thìa gỗ lên miệng nồi Thìa hoặc đũa gỗ giúp hạn chế trào cháo khi nấu. Ảnh: Bùi Thủy " style="margin: 0px; padding: 0px 0px 453.328px; box-sizing...

Indonesia - Nusantara được lựa chọn làm thủ đô mới của Indonesia nằm giữa vùng rừng nhiệt đới và đang trong quá trình xây dựng. Ngày 17/8, Indonesia tổ chức ngày Quốc khánh tại cả hai thành phố Jakarta và Nusantara, nơi được lựa chọn là thủ đô mới. Nusantara nằm ở tỉnh Đông Kalimantan trên đảo...

Ẩn mình dưới chân núi Paektu hùng vĩ, thành phố Samjiyon đã trở thành biểu tượng mới của Triều Tiên, ghi dấu ấn với sự phát triển vượt bậc về hạ tầng và kiến trúc. Vào ngày 14/8, các công ty du lịch đã đăng tải thông báo trực tuyến Triều Tiên cho phép du khách quốc tế đến thăm thành phố miền núi...

Malaysia - Bang Penang rộng 1.048 m2, gồm đảo Penang và một phần lãnh thổ trên đất liền, nối với nhau bởi cây cầu Penang Bridge, được mệnh danh là "hòn ngọc phương Đông". Penang mang đến cho du khách trải nghiệm đa dạng, từ các công trình kiến trúc, cơ sở tôn giáo, điểm đến du lịch, thiên...

Ngủ một đêm hoàn toàn lộ thiên với mức giá gần 8 triệu đồng kèm với bữa sáng, đồ uống và một quản gia hiện đại - đây là dịch vụ "khách sạn ngàn sao" đang thu hút khách du lịch ở Thụy Sĩ. Dịch COVID-19 đang làm thay đổi thói quen người dùng và ý tưởng triển khai dịch vụ "khách sạn ngàn sao" này...