Kết quả tìm kiếm

1Nguyên liệu làm món mề gà xào bắp non 250g mề gà 250g bắp non 10g tỏi băm 1 cây hành lá Gia vị: Muối, tiêu xay, dầu hào, đường, bột ngọt, nước tương, bơ Nguyên liệu làm món mề gà xào bắp non Mẹo hay: Mề gà tươi có màu hồng nhạt, săn chắc. Tránh mua mề gà có màu tím tái, nhợt nhạt hoặc có đốm...

1Nguyên liệu làm món cá rô bí chiên giòn xốt me 200g cá rô bí 1 gói bột tẩm khô chiên giòn 1 muỗng canh sả băm 1 muỗng canh tỏi băm 1/2 muỗng canh ớt băm 1/2 chén nước cốt me Gia vị: Đường, nước mắm, dầu ăn Nguyên liệu làm món cá rô bí chiên giòn xốt me 2Cách làm món cá rô bí chiên giòn xốt me...

1Nguyên liệu làm món cá đỏ củ chiên sả ớt 4 con cá đỏ củ 2 trái ớt 3-4 cây sả 3-4 tép tỏi Gia vị: Muối, bột nghệ, đường, nước mắm, dầu ăn Nguyên liệu làm món cá đỏ củ chiên sả ớt Mẹo hay: Để chọn mua cá đỏ củ ngon, bạn nên chọn những con có mắt cá tươi sáng bóng, không bị đục hoặc lồi, tránh...

1Nguyên liệu làm món mề gà xào giá 250g mề gà và tim gà 200g giá đỗ 2 quả cà chua 1 ít rau mùi 1 trái ớt 1-2 muỗng canh hành tím băm 2-3 nhánh hành lá Gia vị: Dầu hào, tiêu xay, nước mắm, hạt nêm, muối, dầu ăn Nguyên liệu làm món mề gà xào giá Mẹo hay: Để chọn mua mề gà tươi ngon, bạn nên quan...

1Nguyên liệu làm món trứng cá chiên lá lốt 500g trứng cá 2 quả trứng gà 10g hành tím băm 100g lá lốt Gia vị: Tiêu xay, bột ngọt, nước mắm Nguyên liệu làm món trứng cá chiên lá lốt Mẹo hay: Để chọn được trứng cá tươi ngon, bạn hãy tìm những bẹ trứng căng mọng, lớp màng bao bọc óng ánh. Mùi tanh...

1Bánh xèo hến bông điên điển Chuẩn bị 25 phútChế biến 45 phútDành cho 4-5 ngườiNguyên liệu làm bánh xèo hến bông điên điển 600g thịt hến 500g tôm 300g bông điên điển 300g giá đỗ 2 củ hành tây 1 củ cà rốt 1 củ sắn 1 nắm hành lá 1 gói bột bánh xèo cốt dừa 75g bột chiên giòn 400ml nước cốt dừa 1...

1Nguyên liệu làm món cá lưỡi trâu kho quẹt 300g cá lưỡi trâu 2 nhánh hành lá 2 trái ớt 3 tép tỏi 1 củ hành tím Gia vị: Bột ngọt, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, mỡ heo Mẹo hay: Cá lưỡi trâu tươi thường có lớp da sáng bóng, không bị xỉn màu. Nếu da cá xỉn, đục hoặc chuyển sang màu...

1Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ sốt cà chua 300g thịt ba chỉ 200g cà chua 2 nhánh hành lá 2 củ hành tím Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, đường, nước mắm, dầu ăn Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ sốt cà chua Mẹo hay: - Thịt ba chỉ tươi ngon sẽ có lớp màng ngoài khô, màu sắc đỏ nhạt hoặc hồng...

1Nguyên liệu làm món mề gà xào dứa 500g mề gà 1 quả dứa 100g cần tây Vài nhánh hành lá 2 quả chanh 1 củ gừng 3 tép tỏi Gia vị: Muối, dầu ăn, hạt nêm, đường, dầu hào, tương ớt Nguyên liệu làm món mề gà xào dứa Mẹo hay: Mề gà tươi có màu hồng nhạt tự nhiên, không quá sáng hoặc quá sẫm màu. Tránh...

1Nguyên liệu làm món thịt khìa không cần nước dừa 1.2kg thịt ba rọi 1 muỗng canh tỏi băm 1 muỗng canh rượu mai quế lộ 1 củ gừng 1 củ hành tím Gia vị: Dầu hào, nước tương, ớt bột, đường, mật ong, bột hoặc sốt xá xíu, bột củ hành, muối Nguyên liệu làm món thịt khìa không cần nước dừa Mẹo hay...

1Nguyên liệu làm món cá cam hấp xì dầu 1 con cá cam khoảng 700g 1 củ gừng Nước trà 10g tỏi băm Gia vị: Hạt nêm, đường, bột ngọt, dầu mè, xì dầu (hoặc nước tương), dầu ăn, rượu gạo Nguyên liệu làm món cá cam hấp xì dầu Mẹo hay: Để chọn được con cá cam tươi ngon, bạn hãy chọn cá có đôi mắt sáng...

1Nguyên liệu làm món vè mực xào chua ngọt 500g vè mực 4 quả dưa leo 1 quả thơm 1 củ hành tây 1 củ hành tây 2 củ tỏi 5 trái ớt Gia vị: Đường, hạt nêm, muối, dầu ăn Nguyên liệu làm món vè mực xào chua ngọt Cách chọn vè mực ngon: - Vè mực tươi thường có màu sáng, bóng mượt. Đối với mực lá và mực...

1Nguyên liệu làm món cá chàm kho thơm 700g cá chàm ½ trái thơm 5 4 củ hành tím 5 - 6 nhánh hành lá G 3 trái ớt GIa vị: Nước mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, nước màu Nguyên liệu làm món cá chàm kho thơm Cách chọn cá chàm ngon: - Chọn cá chàm có kích thước phù hợp với nhu cầu của bạn. Cá...

1Nguyên liệu làm món chả cá đỏ củ 1kg cá đỏ củ Vài nhánh hành lá 2 củ hành tím 50g hành tím phi Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay Cách chọn cá đỏ củ ngon: - Nên chọn cá đỏ củ có màu đỏ tươi sáng, đều màu. Tránh chọn cá có màu xỉn hoặc có vết thâm. Mang cá nên có màu đỏ tươi, ẩm ướt...

1Nguyên liệu làm món khô cá đù rim me 500g khô cá đù 5 tép tỏi 50g me chua Gia vị: Đường, dầu ăn, nước mắm, bột ngọt Nguyên liệu làm món khô cá đù rim me Cách chọn khô cá lù đù ngon: - Để chọn khô cá lù đù ngon bạn nên chọn cá có màu vàng sáng tự nhiên, không bị thâm đen hay có đốm lạ. - Khô...

1Nguyên liệu làm món khô cá lù đù chiên giấm đường 150g khô cá lù đù 3 tép tỏi 2 trái ớt hiểm Gia vị: Giấm, đường, nước mắm, dầu ăn Nguyên liệu làm món khô cá lù đù chiên giấm đường Cách chọn khô cá lù đù ngon: - Để chọn khô cá lù đù ngon bạn nên chọn cá có màu vàng sáng tự nhiên, không bị...

1Nguyên liệu làm món cổ gà chiên ngũ vị 500g cổ gà 10g tỏi băm 10g ớt băm Gia vị: Muối, bột ngọt, rượu trắng, ngũ vị hương, bột năng, dầu ăn, bơ Nguyên liệu làm món cổ gà chiên ngũ vị Cách chọn nguyên liệu: - Cổ gà ngon có màu hồng nhạt hoặc trắng hồng. Tránh mua cổ gà có màu xanh tái, đỏ bầm...

1Nguyên liệu làm món cá chim chiên nước mắm 1 con cá chim 2 muỗng canh ớt băm 2 muỗng canh tỏi băm Gia vị: Đường, nước mắm, bột ngọt, dầu hào Nguyên liệu làm món cá chim chiên nước mắm Mẹo hay: Cá chim tươi ngon là cá có mắt sáng, trong và lồi. Tránh chọn cá có mắt đục, trũng hoặc bị vẩn đục...

1Nguyên liệu làm món cá chim chiên giòn 1 con cá chim 30g gừng 2 tép tỏi 1 trái ớt 1/2 trái chanh Gia vị: Muối, tiêu xay, nước mắm, dầu ăn, đường Nguyên liệu làm món cá chim chiên giòn Mẹo hay: Cá chim tươi có mắt trong, sáng và lồi. Tránh chọn cá có mắt đục, trũng hoặc bị vẩn đục. Mang cá...

1Nguyên liệu làm món canh chua cá bông lau 1kg cá bông lau 200g giá đỗ 100g thơm 100g cà chua 5g tỏi băm 5g ớt cắt nhỏ 200g bạc hà 100g ngò om 1 lon súp gà Bún ăn kèm Gia vị: Đường, hạt nêm, nước mắm, bột me Nguyên liệu làm món canh chua cá bông lau Mẹo hay: - Cá bông lau tươi là những con có...