Cảm giác đầu tiên khi hít một hơi bún cua vào mũi là choáng váng, như thể bị đấm một cú trời giáng vào giữa mặt.
Bún mắm cua Tây Nguyên. Ảnh: Hải An
Nếu đã chịu được thì chỉ vài giây sau cái mùi đáng sợ nhường chỗ cho vị bùi ngậy rất dày, như thể xắn ra được. Và cái mùi đó, khi đã bén, nó trở...