TP HCM có nhiều quán phở đêm giá bình dân, phục vụ đa dạng phở kiểu Bắc, kiểu Nam, từ phở bò, phở gà đến bò viên cho thực khách no bụng giữa đêm khuya.
Với mức giá phổ biến dưới 100.000 đồng, không gian bình dân, dễ tìm ở các quận trung tâm hoặc khu dân cư lâu đời, những tiệm phở đêm là điểm...