Phuong Nam
Well-known member
Ẩm thực Hà Tiên
Hà Tiên không chỉ nổi tiếng với thắng cảnh đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn đặc sắc.
Bún kèn
Bún kèn
Bún kèn là một trong những món ăn mà bạn nhất định phải thử khi du lịch Hà Tiên. Món ăn này có nguồn gốc từ đồng bào dân tộc Khmer. Bún có nước dùng được nấu từ xương cá lóc ngọt thanh. Phần thịt cá được tẩm ướp vừa vị, mang đi xào rồi cho thêm ít dầu điều cho món ăn thêm đẹp mắt. Món ăn dân dã mang hương vị đồng nội này khiến ai thưởng thức một lần cũng nhớ mãi hương vị độc đáo khó quên.
Tô bún kèn bắt mắt
Địa chỉ quán bún kèn ngon tại Hà Tiên:
Bún kèn Năng – 09 đường Mạc Tử Hoàng, Bình San, Hà Tiên, Kiên Giang.
Bún kèn Năm Của – 82 đường Chi Lăng, Bình San, Hà Tiên, Kiên Giang.
Quán K & T – 9 Bùi Chấn, Bình San, Hà Tiên, Kiên Giang.
Xôi xiêm Hà Tiên
Xôi xiêm hấp dẫn thực khách khi đến Hà Tiên bởi mùi thơm lừng của nếp. Bạn có thể thưởng thức món ăn này theo cách chế biến thành 2 loại là xôi mặn và xôi ngọt. Xôi được nấu từ loại nếp thơm, khi chín sẽ rất dẻo và tỏa mùi thơm nức mũi. Người dân địa phương nấu xôi rất khéo, khi chín hạt sẽ có màu trắng ngà bóng lưỡng, vừa kích thích thị giác, vừa khiến cho vị giác khó cưỡng lại.
Địa chỉ bán xôi ngon tại Hà Tiên:
Xôi hột gà – 82 Trần Hầu, Bình San, Hà Tiên, Kiên Giang.
Chợ đêm Hà Tiên – phía trước công viên Đông Hồ Ấn Nguyệt, Hà Tiên, Kiên Giang.
Hủ tiếu hấp
Sợi hủ tiếu hấp
Món ăn này gây ấn tượng với hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Sợi hủ tiếu sẽ được hấp nên khá dai mềm vừa phải, nước trộn hủ tiếu sẽ được làm từ nước cốt dừa thắng sền sệt cùng bì trộn, chả giò, heo nạc thái sợi. Ăn kèm rau thơm, đậu phộng rang.
Một quán hủ tiếu hấp ở Hà Tiên
Địa chỉ bán hủ tiếu hấp ngon tại Hà Tiên:
Hủ tiếu hấp – Bún chả giò Hà Tiên – 56 Mạc Thiên Tích, Bình San, Hà Tiên, Kiên Giang.
Gà đốt Kampot
Gà đốt Kampot thường ăn kèm rau muống xào
Gà đốt Kampot ấn tượng với phần gà dai mềm, da giòn giòn, dai dai. Thịt mềm, thơm mùi lá chúc. Gà khi nướng sẽ giữ được độ ngọt và không quá khô. Khi ăn sẽ kèm thêm một đĩa rau sống hay đơn giản là cà chua và một đĩa rau muống xào chấm mắm tỏi ớt. Một hương vị khó quên với bất cứ ai khi thử qua món ăn này.
Ảnh: Fb Bếp Me Mien – Ẩm Thực Campuchia
Địa chỉ bán gà đốt Kampot ngon tại Hà Tiên:
Quán gà đốt Tý – Ấp Bà Lý, Xà Xía, Hà Tiên, Kiên Giang.
Gà đốt Ý Mom – Mỹ Đức, Hà Tiên, Kiên Giang.
Gà đốt Dốc Núi – Khu phố 2, phường Pháo Đài, Hà Tiên, Kiên Giang.
Bánh tằm bì
Đây là một ăn quen thuộc của người dân địa phương. Bánh tằm bì với sợi bánh được làm từ bột gạo tẻ. Sau đó đem đi hấp sao cho khi ăn đủ độ mềm và độ dai vừa phải. Bên cạnh đó, món ăn còn có thêm nước cốt dừa để tăng hương vị. Bánh tằm bì ngon hơn khi ăn kèm với rau sống, bì và hành phi. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị béo, mặn, ngọt, tạo nên một hương vị ấn tượng dành cho thực khách.
Bánh tằm bì
Địa chỉ bán bánh tằm bì ngon tại Hà Tiên:
Chợ đêm Hà Tiên – phía trước công viên Đông Hồ Ấn Nguyệt, Hà Tiên, Kiên Giang.
Quán 52 – Hẻm 52 đường Mạc Tử Hoàng, khu phố 3, Hà Tiên, Kiên Giang.
Cà xỉu muối
Cà xỉu muối
Một món hải sản nổi tiếng tại Hà Tiên mà bạn nhất định phải thử đó là cà xỉu muối. Cà xỉu có hình dáng bên ngoài như hai mảnh chem chép xanh. Thêm râu dài, thịt mềm và ngọt. Mùa thu hoạch loại hải sản này nhiều nhất là từ tháng 6 tới tháng 8 hằng năm. Để món cà xỉu ngon, người ta thường trộn cà xỉu với ớt, tỏi, đường và chanh, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Địa chỉ bán cà xỉu muối ngon tại Hà Tiên:
Cà xỉu muối – Chợ Cá, Hà Tiên, Kiên Giang.
Bánh canh chả ghẹ
Tại Hà Tiên hải sản tươi ngon nên món bánh canh chả ghẹ luôn là món được ưu tiên trong danh sách ăn uống của khách du lịch. Nước dùng được nấu từ tôm khô, xương, đầu cá thu và thịt hầm nên có vị ngọt thanh. Phần chả cá được làm từ thịt cá thu và cá ảo. Thịt cá được nạo ra rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó, cho tất cả vào cối giã nhuyễn, thêm chút mỡ, vo viên vừa ăn rồi mang đi hấp. Phần bánh canh dai mềm, ăn kèm hải sản tươi sống khiến nhiều người thích thú với món ăn này.
Ảnh minh họa: Bánh canh chả ghẹ
Địa chỉ bán bánh canh chả ghẹ ngon tại Hà Tiên:
Bánh canh cua Tí Nị – 14 Phương Thành, Bình San, Hà Tiên, Kiên Giang.
Bánh canh ghẹ Út Giàu – Nguyễn Phúc Chu, Bình San, Hà Tiên, Kiên Giang.
Bánh canh ghẹ Ý Buôi – 63 Mạc Thiên Tích, Bình San, Hà Tiên, Kiên Giang.
Bánh thốt nốt
Du lịch Hà Tiên phải thử qua món bánh thốt nốt – đặc sản ẩm thực tại đây. Bánh thốt nốt vốn là món đặc sản Hà Tiên của người dân Khmer. Thông thường, vào các dịp lễ hội, bánh được người Khmer làm để dâng cúng. Bánh thốt nốt được dùng làm món tráng miệng sau bữa chính trong lễ hội.
Bánh được làm từ bột gạo, đường thốt nốt, bột trái thốt nốt chín. Một ít nước cốt dừa và có cả cọng dừa nạo. Bánh thốt nốt có vị ngọt thanh, hương thơm nồng, béo ngậy rất ngon.
Bánh có màu vàng đặc trưng từ nước thốt nốt
Địa chỉ bán bánh thốt nốt ngon tại Hà Tiên:
Khu du lịch Mũi Nai và chợ Hà Tiên, Kiên Giang.
Hải sản Hà Tiên
Sam biển nướng mỡ hành
Ốc giác nướng
Đến với Hà Tiên, du khách không phải lo ngại về hải sản. Hải sản tại đây đa số đều tươi ngon và hấp dẫn. Bạn có thể mua hải sản tại chợ nhờ họ chế biến giùm hoặc có thể đến các quán ăn, nhà hàng để thưởng thức.
Nhum biển
Địa chỉ bán hải sản tươi ngon tại Hà Tiên:
Vựa hải sản Mộng Trinh 2 – QL80, Tô Châu, Hà Tiên, Kiên Giang.
Chợ cá Hà Tiên – Đường Nguyễn Trung Trực, Pháo Đài, Hà Tiên, Kiên Giang.
Quán hải sản Vinh Mập – 8 Đặng Thuỳ Trâm, Bình San, Hà Tiên, Kiên Giang.
Nhà hàng Cánh Buồm Hà Tiên – Số 1 đường Trường Sa, khu phố 1, phường Bình San, Hà Tiên, Kiên Giang.
Lưu ý khi du lịch Hà Tiên
Khi lên kế hoạch du lịch đến Hà Tiên, có một số điểm lưu ý quan trọng để đảm bảo bạn có một chuyến đi an toàn và thú vị như:
– Chuẩn bị đầy đủ kem chống nắng, mũ, kính mát, quần áo phù hợp với thời tiết.
– Lựa chọn thời điểm du lịch phù hợp. Tránh mùa mưa nếu bạn không muốn chuyến đi của mình bị ảnh hưởng bởi thời tiết xấu. Kiểm tra dự báo thời tiết trước chuyến đi để chuẩn bị tốt nhất.
– Tuân thủ các quy định về bơi lội và chỉ tắm ở những khu vực cho phép. Hãy hỏi ý kiến người dân địa phương về các khu vực an toàn và lưu ý các biển báo.
– Khi tham quan các địa điểm tâm linh như chùa chiền, đền đài… hãy mặc trang phục kín đáo và tuân thủ các quy định tại nơi thờ tự.
Hà Tiên không chỉ nổi tiếng với thắng cảnh đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn đặc sắc.
Bún kèn
Bún kèn
Bún kèn là một trong những món ăn mà bạn nhất định phải thử khi du lịch Hà Tiên. Món ăn này có nguồn gốc từ đồng bào dân tộc Khmer. Bún có nước dùng được nấu từ xương cá lóc ngọt thanh. Phần thịt cá được tẩm ướp vừa vị, mang đi xào rồi cho thêm ít dầu điều cho món ăn thêm đẹp mắt. Món ăn dân dã mang hương vị đồng nội này khiến ai thưởng thức một lần cũng nhớ mãi hương vị độc đáo khó quên.
Tô bún kèn bắt mắt
Địa chỉ quán bún kèn ngon tại Hà Tiên:
Bún kèn Năng – 09 đường Mạc Tử Hoàng, Bình San, Hà Tiên, Kiên Giang.
Bún kèn Năm Của – 82 đường Chi Lăng, Bình San, Hà Tiên, Kiên Giang.
Quán K & T – 9 Bùi Chấn, Bình San, Hà Tiên, Kiên Giang.
Xôi xiêm Hà Tiên
Xôi xiêm hấp dẫn thực khách khi đến Hà Tiên bởi mùi thơm lừng của nếp. Bạn có thể thưởng thức món ăn này theo cách chế biến thành 2 loại là xôi mặn và xôi ngọt. Xôi được nấu từ loại nếp thơm, khi chín sẽ rất dẻo và tỏa mùi thơm nức mũi. Người dân địa phương nấu xôi rất khéo, khi chín hạt sẽ có màu trắng ngà bóng lưỡng, vừa kích thích thị giác, vừa khiến cho vị giác khó cưỡng lại.
Địa chỉ bán xôi ngon tại Hà Tiên:
Xôi hột gà – 82 Trần Hầu, Bình San, Hà Tiên, Kiên Giang.
Chợ đêm Hà Tiên – phía trước công viên Đông Hồ Ấn Nguyệt, Hà Tiên, Kiên Giang.
Hủ tiếu hấp
Sợi hủ tiếu hấp
Món ăn này gây ấn tượng với hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Sợi hủ tiếu sẽ được hấp nên khá dai mềm vừa phải, nước trộn hủ tiếu sẽ được làm từ nước cốt dừa thắng sền sệt cùng bì trộn, chả giò, heo nạc thái sợi. Ăn kèm rau thơm, đậu phộng rang.
Một quán hủ tiếu hấp ở Hà Tiên
Địa chỉ bán hủ tiếu hấp ngon tại Hà Tiên:
Hủ tiếu hấp – Bún chả giò Hà Tiên – 56 Mạc Thiên Tích, Bình San, Hà Tiên, Kiên Giang.
Gà đốt Kampot
Gà đốt Kampot thường ăn kèm rau muống xào
Gà đốt Kampot ấn tượng với phần gà dai mềm, da giòn giòn, dai dai. Thịt mềm, thơm mùi lá chúc. Gà khi nướng sẽ giữ được độ ngọt và không quá khô. Khi ăn sẽ kèm thêm một đĩa rau sống hay đơn giản là cà chua và một đĩa rau muống xào chấm mắm tỏi ớt. Một hương vị khó quên với bất cứ ai khi thử qua món ăn này.
Ảnh: Fb Bếp Me Mien – Ẩm Thực Campuchia
Địa chỉ bán gà đốt Kampot ngon tại Hà Tiên:
Quán gà đốt Tý – Ấp Bà Lý, Xà Xía, Hà Tiên, Kiên Giang.
Gà đốt Ý Mom – Mỹ Đức, Hà Tiên, Kiên Giang.
Gà đốt Dốc Núi – Khu phố 2, phường Pháo Đài, Hà Tiên, Kiên Giang.
Bánh tằm bì
Đây là một ăn quen thuộc của người dân địa phương. Bánh tằm bì với sợi bánh được làm từ bột gạo tẻ. Sau đó đem đi hấp sao cho khi ăn đủ độ mềm và độ dai vừa phải. Bên cạnh đó, món ăn còn có thêm nước cốt dừa để tăng hương vị. Bánh tằm bì ngon hơn khi ăn kèm với rau sống, bì và hành phi. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị béo, mặn, ngọt, tạo nên một hương vị ấn tượng dành cho thực khách.
Bánh tằm bì
Địa chỉ bán bánh tằm bì ngon tại Hà Tiên:
Chợ đêm Hà Tiên – phía trước công viên Đông Hồ Ấn Nguyệt, Hà Tiên, Kiên Giang.
Quán 52 – Hẻm 52 đường Mạc Tử Hoàng, khu phố 3, Hà Tiên, Kiên Giang.
Cà xỉu muối
Cà xỉu muối
Một món hải sản nổi tiếng tại Hà Tiên mà bạn nhất định phải thử đó là cà xỉu muối. Cà xỉu có hình dáng bên ngoài như hai mảnh chem chép xanh. Thêm râu dài, thịt mềm và ngọt. Mùa thu hoạch loại hải sản này nhiều nhất là từ tháng 6 tới tháng 8 hằng năm. Để món cà xỉu ngon, người ta thường trộn cà xỉu với ớt, tỏi, đường và chanh, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Địa chỉ bán cà xỉu muối ngon tại Hà Tiên:
Cà xỉu muối – Chợ Cá, Hà Tiên, Kiên Giang.
Bánh canh chả ghẹ
Tại Hà Tiên hải sản tươi ngon nên món bánh canh chả ghẹ luôn là món được ưu tiên trong danh sách ăn uống của khách du lịch. Nước dùng được nấu từ tôm khô, xương, đầu cá thu và thịt hầm nên có vị ngọt thanh. Phần chả cá được làm từ thịt cá thu và cá ảo. Thịt cá được nạo ra rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó, cho tất cả vào cối giã nhuyễn, thêm chút mỡ, vo viên vừa ăn rồi mang đi hấp. Phần bánh canh dai mềm, ăn kèm hải sản tươi sống khiến nhiều người thích thú với món ăn này.
Ảnh minh họa: Bánh canh chả ghẹ
Địa chỉ bán bánh canh chả ghẹ ngon tại Hà Tiên:
Bánh canh cua Tí Nị – 14 Phương Thành, Bình San, Hà Tiên, Kiên Giang.
Bánh canh ghẹ Út Giàu – Nguyễn Phúc Chu, Bình San, Hà Tiên, Kiên Giang.
Bánh canh ghẹ Ý Buôi – 63 Mạc Thiên Tích, Bình San, Hà Tiên, Kiên Giang.
Bánh thốt nốt
Du lịch Hà Tiên phải thử qua món bánh thốt nốt – đặc sản ẩm thực tại đây. Bánh thốt nốt vốn là món đặc sản Hà Tiên của người dân Khmer. Thông thường, vào các dịp lễ hội, bánh được người Khmer làm để dâng cúng. Bánh thốt nốt được dùng làm món tráng miệng sau bữa chính trong lễ hội.
Bánh được làm từ bột gạo, đường thốt nốt, bột trái thốt nốt chín. Một ít nước cốt dừa và có cả cọng dừa nạo. Bánh thốt nốt có vị ngọt thanh, hương thơm nồng, béo ngậy rất ngon.
Bánh có màu vàng đặc trưng từ nước thốt nốt
Địa chỉ bán bánh thốt nốt ngon tại Hà Tiên:
Khu du lịch Mũi Nai và chợ Hà Tiên, Kiên Giang.
Hải sản Hà Tiên
Sam biển nướng mỡ hành
Ốc giác nướng
Đến với Hà Tiên, du khách không phải lo ngại về hải sản. Hải sản tại đây đa số đều tươi ngon và hấp dẫn. Bạn có thể mua hải sản tại chợ nhờ họ chế biến giùm hoặc có thể đến các quán ăn, nhà hàng để thưởng thức.
Nhum biển
Địa chỉ bán hải sản tươi ngon tại Hà Tiên:
Vựa hải sản Mộng Trinh 2 – QL80, Tô Châu, Hà Tiên, Kiên Giang.
Chợ cá Hà Tiên – Đường Nguyễn Trung Trực, Pháo Đài, Hà Tiên, Kiên Giang.
Quán hải sản Vinh Mập – 8 Đặng Thuỳ Trâm, Bình San, Hà Tiên, Kiên Giang.
Nhà hàng Cánh Buồm Hà Tiên – Số 1 đường Trường Sa, khu phố 1, phường Bình San, Hà Tiên, Kiên Giang.
Lưu ý khi du lịch Hà Tiên
Khi lên kế hoạch du lịch đến Hà Tiên, có một số điểm lưu ý quan trọng để đảm bảo bạn có một chuyến đi an toàn và thú vị như:
– Chuẩn bị đầy đủ kem chống nắng, mũ, kính mát, quần áo phù hợp với thời tiết.
– Lựa chọn thời điểm du lịch phù hợp. Tránh mùa mưa nếu bạn không muốn chuyến đi của mình bị ảnh hưởng bởi thời tiết xấu. Kiểm tra dự báo thời tiết trước chuyến đi để chuẩn bị tốt nhất.
– Tuân thủ các quy định về bơi lội và chỉ tắm ở những khu vực cho phép. Hãy hỏi ý kiến người dân địa phương về các khu vực an toàn và lưu ý các biển báo.
– Khi tham quan các địa điểm tâm linh như chùa chiền, đền đài… hãy mặc trang phục kín đáo và tuân thủ các quy định tại nơi thờ tự.