toringuyen0509
Well-known member
Nhật Bản giành giải Ig Nobel cho nghiên cứu “tăng vị giác nhờ kích thích điện”
Một nhóm các nhà nghiên cứu Nhật Bản đã giành được giải Ig Nobel cho nghiên cứu về việc dòng điện trong các đồ dùng như ống hút và đũa có thể thay đổi cảm nhận về vị giác như thế nào.
Đây là năm thứ 17 liên tiếp các nhà nghiên cứu Nhật Bản giành được giải Ig Nobel, một giải thưởng châm biếm nhại lại giải Nobel. Một tạp chí khoa học của Mỹ khởi xướng giải thưởng này vào năm 1991 để tôn vinh những “nghiên cứu khiến mọi người cười nhưng sau đó phải suy nghĩ”.
Giáo sư Miyashita Homei thuộc Đại học Meiji và Phó giáo sư Nakamura Hiromi thuộc Đại học Tokyo đã được trao giải năm nay về lĩnh vực dinh dưỡng trong một buổi lễ trực tuyến hôm thứ Năm.
Ban tổ chức giải Ig Nobel cho biết 2 nhà khoa học Miyashita và Nakamura đã xác định được qua thí nghiệm về việc đũa và ống hút được kích điện sẽ thay đổi mùi vị của thức ăn như thế nào.
Thí nghiệm của họ đã dẫn đến sự ra đời của những chiếc thìa khiến mọi người cảm thấy độ mặn của thực phẩm đã được tăng lên.
Ông Miyashita cho biết thực phẩm ít muối tốt cho sức khỏe nhưng không ngon bằng. Ông nghĩ rằng công nghệ này có thể tăng độ mặn của thực phẩm.
Giải Ig Nobel được trao cho 10 lĩnh vực. Giải Ig Nobel sức khỏe cộng đồng được trao cho một nhà nghiên cứu người Mỹ vì đã phát minh ra bồn cầu có thể theo dõi chất bài tiết của con người để phát hiện các dấu hiệu bệnh tật.
Một nhóm các nhà nghiên cứu Mỹ và các nước khác đã giành được giải Ig Nobel y học về tìm hiểu xem liệu số lượng lông mũi trong 2 bên lỗ mũi của con người có bằng nhau hay không.