Hạt đậu nành bổ sung đạm, kali, sắt cho cơ thể, hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư vú, tuyến tiền liệt, triệu chứng khó chịu khi mãn kinh... nếu sử dụng thường xuyên.
Đậu nành còn gọi là đỗ tương đã được sử dụng làm thực phẩm tại châu Á trong rất nhiều năm, ví dụ các món đậu phụ, sữa, tào phớ... Ngày...