1Nguyên liệu làm cá lồ ồ nấu mẳn
400g cá lồ ồ
3 trái ớt
3 củ hành tím
2 nhánh hành lá
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, muối, đường, tiêu
Nguyên liệu làm cá lồ ồ nấu nẳm
Mẹo hay:
Chọn mua cá lồ ồ có mắt trong, sáng rõ, không bị đục, giác mạc có sự đàn hồi; mang cá có màu hồng đỏ, dính chặt...