1Nguyên liệu làm thịt bò ngâm mắm
1.5kg bắp bò
250ml nước mắm nguyên chất
25gr gừng
20gr hành tây
Tiêu đen, quế, hoa hồi, ớt khô
Gia vị: Muối, hạt nêm gà, đường phèn, 150gr đường cát vàng, 50ml giấm
Nguyên liệu làm thịt bò ngâm mắm
Mẹo chọn bắp bò ngon:
- Bắp bò ngon nhất là những bắp hoa nhỏ...