Hải sản không chỉ hấp hay luộc mà ngâm mắm chua ngọt cũng tuyệt ngon, đặc biệt là vào mùa hè.
Chuẩn bị:
- Hải sản: Tôm, mực, ốc, bào ngư, sò điệp, ngao… các loại hải sản tùy chọn.
- Gia vị: Hành, dầu ớt, dầu mè, dầu hào, muối, đường trắng, chanh vàng, xì dầu, hạt tiêu, tỏi băm, mè trắng, giấm...