Kết quả tìm kiếm

1Nguyên liệu làm món cá chim sốt cà chua 1 con cá chim khoảng 500g 4 quả cà chua 3 - 4 củ hành tím 4 tép tỏi 1 củ gừng nhỏ Vài nhánh hành lá, thì là 2 quả ớt Gia vị: Muối, rượu gừng, nước mắm, dầu hào, đường, bột ngọt, bột nêm, bột nghệ, tiêu xay, tương cà, sốt cà chua Nguyên liệu làm món cá...

1Nguyên liệu làm món khô cá chỉ vàng rim mặn ngọt 200g khô cá chỉ vàng Tỏi băm Ớt băm Hành tím băm Lá chanh cắt sợi Gia vị: Nước mắm, đường nâu, bột ngọt, tiêu, dầu ăn Nguyên liệu làm món khô cá chỉ vàng rim mặn ngọt 2Cách làm món khô cá chỉ vàng rim mặn ngọt Bước 1 Làm sốt mặn ngọt Bạn cho...

1Nguyên liệu làm món khô cá đù rim me 500g khô cá đù 5 tép tỏi 50g me chua Gia vị: Đường, dầu ăn, nước mắm, bột ngọt Nguyên liệu làm món khô cá đù rim me Cách chọn khô cá lù đù ngon: - Để chọn khô cá lù đù ngon bạn nên chọn cá có màu vàng sáng tự nhiên, không bị thâm đen hay có đốm lạ. - Khô...

1Khô cá sặc ướp muối đơn giản Chuẩn bị 30 phútChế biến 60 phútDành cho 3 - 4 ngườiNguyên liệu làm món khô cá sặc ướp muối 1kg cá sặc 200g muối Mẹo hay: Để chọn cá sặc ngon, bạn nên chọn cá có thịt săn chắc, khi ấn tay vào vẫn còn độ đàn hồi và không ngửi thấy mùi hôi lạ. Bạn không nên mua cá...

1Nguyên liệu làm khô cá lưỡi trâu chiên 3 con khô cá lưỡi trâu Dầu ăn Nguyên liệu làm khô cá lưỡi trâu chiên 2Cách làm khô cá lưỡi trâu chiên Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Khô cá lưỡi trâu khi mua về thì bạn cần ngâm với nước hoặc đơn giản là đem rửa với nước cho sạch bụi bẩn, sau đó vớt ra để...

1Nguyên liệu làm món khô cá đù cháy tỏi 1kg khô cá đù 2 củ tỏi 2 trái ớt hiểm 1 củ hành tím Một ít ngò rí Gia vị: Nước mắm, giấm, đường thốt nốt, dầu ăn Nguyên liệu làm món khô cá đù cháy tỏi Cách chọn khô cá lù đù ngon: - Để chọn khô cá lù đù ngon bạn nên chọn cá có màu vàng sáng tự nhiên...

1Nguyên liệu làm món cá thu chiên nghệ 250g cá thu 1 trái xoài 2 muỗng canh nước cốt nghệ tươi 5 củ hành tím cắt lát 1 muỗng canh thính gạo rang giã nhỏ Lá húng lủi, ớt, ngò rí Gia vị: Dầu ăn, tiêu, đường, nước mắm, ớt bột, bột tẩm khô chiên giòn, giấm gạo lên men Mẹo hay: - Để chọn cá thu...

1Nguyên liệu làm món mắm cá thu chưng hành gừng 200g mắm cá thu ( cắt khoanh) 100g thịt ba rọi cắt lát sẵn 10g gừng thái sợi 20g hành lá cắt nhỏ 15g hành tím cắt nhỏ 20g hành tây ( đã cắt múi cau) 5g tỏi băm Gia vị: Đường,bột ngọt, tiêu, dầu hào. Mẹo chọn mua mắm cá thu: - Khi mua mắm cá thu...

1Đôi nét về món lẩu mắm U Minh - đặc sản Cà Mau Nếu đã từng say đắm hương vị thanh đạm của lẩu rau rừng Cà Mau, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua một đặc sản khác của vùng đất này: lẩu mắm U Minh. Món ăn này không chỉ là một món ngon mà còn là linh hồn của ẩm thực Cà Mau, mang đậm nét văn hóa và...

1Nguyên liệu nấu lẩu dê 1 kg thịt đùi dê 200 gram khoai môn 5 - 6 cây sả 200 gram củ cải trắng đã cắt miếng vừa ăn 3 miếng đậu hũ 200 gram củ sen đã gọt vỏ và làm sạch Tỏi, hành tây Gia vị nấu lẩu: Nấm đông trùng hạ thảo, nấm đông cô, nấm linh chi, kỳ tử, táo đỏ, đương quy, đảng sam, hoài sơn...

1Nguyên liệu làm món mề gà nướng cam bằng nồi chiên không dầu 500g mề gà 2 trái cam 1/2 muỗng canh hành tím băm Gia vị: Đường, nước mắm, nước tương, tương ớt, dầu hào, bột ngọt, tiêu xay, hạt nêm, dầu màu điều Nguyên liệu làm món mề gà nướng cam bằng nồi chiên không dầu Mẹo hay: Để chọn mua...

1Nguyên liệu làm món mề gà chiên nước mắm 350g mề gà 2 muỗng canh bột mì 20g hành tím 10g tỏi băm 1 muỗng cà phê ớt băm 1 cây hành lá Gia vị: Rượu gạo, dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu xay, tương ớt Nguyên liệu làm món mề gà chiên nước mắm Mẹo hay: Mề gà tươi có màu hồng nhạt tự nhiên...

1Nguyên liệu làm ức gà xào đậu đũa 2 miếng ức gà 200g đậu đũa 2 - 3 tép tỏi Hành lá 1 trái ớt (tùy thích) Dầu ăn Gia vị:Bột ngọt, hạt nêm, muối và tiêu 2Cách làm ức gà xào đậu đũa Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Rửa sạch ức gà, lau khô bằng giấy vệ sinh. Thái ức gà thành lát mỏng. Bạn có thể làm...

1Nguyên liệu làm su su xào tôm 2 quả su su 200g tôm 3 nhánh hành lá Gia vị:Dầu ăn, dầu hào, tiêu xay, hạt nêm, đường, bột ngọt Nguyên liệu làm su su xào tôm Mẹo hay: Bạn nên mua những quả su su có cuống còn tươi, lớp vỏ bóng, có nhiều gai; không bị héo úa, dập nát hay có những vết ong đốt...

1Nguyên liệu làm rau sắn xào thịt dải 300g thịt dải 500g rau sắn muối chua 150g cà chua Tỏi, hành tím, hành lá, rau răm Gia vị: Hạt nêm, mì chính, tiêu, nước mắm, dầu hào. Mẹo hay - Cây sắn (còn được gọi là cây khoai mì) được trồng nhiều ở tỉnh Bắc Bộ. Phần lá của nó thường được đem đi muối...

1Nguyên liệu làm cải bẹ dún xào trứng 400g cải bẹ dún 2 quả trứng gà Tỏi Dầu ăn Hành lá Gia vị: Hạt nêm, dầu hào Nguyên liệu làm cải bẹ dún xào trứng 2Cách làm cải bẹ dún xào trứng Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cải bẹ dún mua về, bạn hãy cắt bỏ cuống, rửa sạch với nước, sau đó cắt nhỏ vừa ăn. Bạn...

1Nguyên liệu làm cải kale xào tỏi 500g cải kale Dầu ăn 3 tép tỏi Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu, dầu hào Nguyên liệu làm cải kale xào tỏi 2Cách làm cải kale xào tỏi Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cải kale mua về, bạn hãy lặt lấy phần lá và cọng non. Ngâm cải kale trong nước muối pha loãng. Rửa lại với...

1Nguyên liệu làm rau lang xào thịt bò 300g rau lang 200g thịt bò 4 tép tỏi Dầu ăn Gia vị: Dầu hào, đường, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu xay Nguyên liệu làm rau lang xào thịt bò 2Cách làm rau lang xào thịt bò Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Thịt bò mua về, bạn hãy rửa sạch với nước và muối, để ráo...

1Nguyên liệu làm món phèo bò khìa nước dừa 800g phèo bò 4 tép tỏi 2 củ hành tím 4-5 trái ớt 1,5 lít nước dừa 50m nước cốt chanh Gia vị: Nước mắm, ngũ vị hương, đường, dầu ăn, muối, bột ngọt, hạt nêm Nguyên liệu làm món phèo bò khìa nước dừa Mẹo hay: Chọn phèo bò có màu trắng sáng, tự nhiên và...

1Nguyên liệu làm bò nhúng giấm 1kg thịt bò (nên chọn thịt phi lê bò thì sẽ ngon hơn) 1 trái dừa tươi 4 muỗng canh giấm 1/2 muỗng cà phê muối 1 muỗng canh đường 1 muỗng canh mắm nêm 2 cây hành lá Một ít tiêu xay 1/2 trái khóm Vài tép tỏi Vài trái ớt 1 trái chanh Ăn kèm cùng: rau xà lách, khóm...