Kết quả tìm kiếm

Ngày xưa, người Hà Nội sau khi ăn cỗ Tết thường nhâm nhi thưởng thức chè kho, chè con ong uống cùng trà mạn để cảm nhận hương vị đất trời vào xuân. 1. Chè kho: Sở dĩ có tên gọi chè kho vì theo nhiều người việc nấu chè này đòi hỏi sự tỉ mỉ, tốn nhiều thời gian như kho cá, kho thịt. Chè kho xưa...

Nấu chè đậu đen mềm nhừ thường phải ninh ít nhất 1 giờ. Bí quyết dưới đây rút gọn thời gian nấu, tiết kiệm điện ga và có bát chè giải nhiệt ngày hè bùi thơm như ý. Chọn và ngâm đậu Chọn được đậu đen xanh lòng là ngon nhất. Ảnh: Bùi Thủy Chọn được đậu đen xanh lòng là ngon nhất. Ảnh: Bùi Thủy...

Dưa hấu là loại quả giải nhiệt tốt, được nhiều gia đình ưa chuộng khi thời tiết nắng nóng. Dù vậy, không phải ai cũng biết cách bảo quản dưa hấu sau khi bổ mà không cần cho vào tủ lạnh. Cách làm dưới đây luôn hữu ích trong trường hợp nhà không có tủ lạnh hoặc đi du lịch, picnic mà không có vật...

Dưa hấu có thể để trong tủ lạnh 5 ngày sau khi cắt, nhưng tươi ngon được hay không còn phụ thuộc vào cách bảo quản. Khyati Dand, chuyên gia văn hóa ẩm thực Tây Âu và châu Á (Mumbai, Ấn Độ) cho biết bí quyết giữ dưa hấu cắt tươi lâu nhất có thể là hạn chế tối đa tiếp xúc với không khí. Dưa hấu...

Trứng gà giàu protein và acid amin thiết yếu cho cơ thể. Một số cách dưới đây giúp bảo quản trứng tươi ngon. Dùng vỏ trấu Theo cách truyền thống và đơn giản nhất nhiều người hay làm là rải một lớp trấu khô sạch vào thùng đựng rồi xếp trứng lên. Cứ một lớp trấu, một lớp trứng cho tới khi đầy...

Để kéo dài thời hạn sử dụng bánh mì, thợ làm bánh người Mỹ Maurizio Leo chia sẻ một số cách đơn giản ai cũng có thể áp dụng được. Maurizio Leo là tác giả nhiều sách ẩm thực bán chạy và là người sáng lập trang web về bí quyết nấu ăn "The Perfect Loaf". Điều đầu tiên, chuyên gia khuyên không nên...

Các nhà nghiên cứu tìm thấy bằng chứng về quá trình nhỏ giọt thạch quyển ở cao nguyên Central Anatolian của Thổ Nhĩ Kỳ. Một hố sụt ở bồn địa Konya. Ảnh: Xinhua Một hố sụt ở bồn địa Konya. Ảnh: Xinhua Bên dưới vùng trũng mang tên bồn địa Konya thuộc cao nguyên...

Bè có tên HEC khai thác năng lượng sóng, gió và mặt trời, mang lại khả năng sản xuất điện ổn định với tổng công suất khoảng 1 MW. Bè năng lượng hỗn hợp nổi trên biển. Ảnh: NoviOcean Bè năng lượng hỗn hợp nổi trên biển. Ảnh: NoviOcean Công ty năng lượng tái tạo Thụy...

Trail Ridge đi qua vườn quốc gia Rocky Moutain ở Colorado, ngoằn ngoèo nhiều khúc cua, con đường tưởng như không có điểm dừng và dẫn thẳng lên trời. Có biệt danh "Đường cao tốc đi lên bầu trời", Trail Ridge là tuyến đường trải nhựa dài hơn 72 km nằm giữa công viên Estes thuộc Vườn quốc gia...

CNN nhận xét ẩm thực Mỹ giống "nồi lẩu thập cẩm" khi cùng lúc bị ảnh hưởng bởi nhiều nền văn hóa: bản địa, châu Phi, Anh, châu Âu, châu Á và Mỹ Latin. Theo năm tháng, mọi người kết hợp các món ăn cổ điển của các châu lục kể trên lại và biến chúng thành những món đặc trưng của Mỹ. Dưới đây là...

Cảnh sắc xanh tươi trên các núi đá vôi ở vịnh Hạ Long là một phần di sản, tô điểm cho cảnh quan thiên nhiên giữa vịnh Hạ Long (ảnh sau). Ba tuần sau bão Yagi, nhiều thảm thực vật trên các núi đá đã biến thành một màu nâu úa (ảnh trước). Theo Ban Quản lý Vịnh Hạ Long, các nhà khoa học đã thống kê...

Phạm Lê Giang, giám đốc điều hành một công ty mua bán trực tuyến, sống tại Na Uy, vừa có chuyến road trip ngắm mùa thu vào đầu tháng 10. Cung đường chị di chuyển là từ thủ đô Oslo, nơi cả gia đình đang sinh sống, đến vùng Vestlandet, miền tây đất nước. Thời gian lái ôtô hết 3 tiếng. Do đặc thù...

Duy Phú, nhiếp ảnh gia sống tại Phần Lan, có chuyến chinh phục Trolltunga (Lưỡi quỷ) - mỏm đá được xem là biểu tượng của du lịch Na Uy - đầu tháng 6. Anh từng tới Na Uy săn cực quang nhiều lần vào mùa đông nhưng đây là lần đầu du lịch vào mùa hè. Cái tên "Lưỡi quỷ" đến từ hình dáng giống một...

Nhiếp ảnh gia Việt Nam choáng ngợp với số lượng hồng hạc ngoài tự nhiên ở Bolivia và sự duyên dáng trong từng chuyển động của chúng. Nhiếp ảnh gia Trần Giang Lê Vũ, sống tại TP HCM, có chuyến du lịch Nam Mỹ từ 10/4 tới 10/5 và dành bốn ngày tại Bolivia, quốc gia nổi tiếng với cánh đồng muối...

Giới chức Seoul bí mật thanh tra và phát hiện có tình trạng khách du lịch nước ngoài, trong đó có khách Việt, bị ép mua sắm trong các tour giá rẻ. Giới chức Seoul hôm 27/9 cho biết nhóm thanh tra đã thuê một số người nước ngoài đóng giả làm du khách trong 7 tour du lịch trọn gói giá rẻ để kiểm...

Bãi biển Dadaepo ở rìa phía Tây của Busan, Hàn Quốc, trước đây từng bị đe dọa bởi kế hoạch lấp biển, nay đã trở thành điểm đến hấp dẫn cho những người yêu thích lướt sóng và ngắm hoàng hôn. Cảnh quan thiên nhiên và bầu không khí của bãi biển ngày càng thu hút lượng lớn du khách nội địa và quốc...

Hàn Quốc - Mùa lá vàng lá đỏ ở Hàn Quốc bắt đầu từ ngày 29/9 ở núi Seoraksan và kết thúc ở núi Duryunsan vào ngày 11/11. Lịch lá vàng, lá đỏ năm nay ở Hàn Quốc. Ảnh: Tổng cục du lịch Hàn Quốc Ngoài mùa hoa anh đào, mùa lá vàng lá đỏ là sự kiện du lịch được mong chờ thứ hai ở Hàn Quốc. Năm...

Khu mộ cổ bí ẩn vừa được khai quật tại Sudan giống như một tấm bản đồ vũ trụ to lớn, chia thành nhiều cụm giống như hình dạng các thiên hà. Theo Live Science, nhóm nghiên cứu quốc tế từ Mỹ, Anh, Ý... đã sử dụng hình ảnh vệ tinh để xác định vị trí và lập bản đồ hơn 10.000 di tích ở khu vực...

Hồ Natron có nước màu đỏ tươi như máu. Kỳ lạ hơn, hàng nghìn năm nay, bất kỳ loài vật nào sảy chân ngã xuống hồ, xác của chúng đều bị “hóa đá” trong thời gian ngắn. Hồ Natron ở phía bắc Tanzania (quốc gia nằm ở Đông Phi), gần biên giới với Kenya, là một trong những hồ nước bình yên nhất châu...

Cơ quan Khi quyển và đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA) vừa công bố "vùng chết" mới của Vịnh Mexico năm nay – đã lan rộng đáng sợ so với dữ liệu 5 năm trước, đủ làm ngạt thở mọi sinh vật bén mảng tới. "Vùng chết" là một khu vực biển rất thiếu oxy, nhiều nơi gần như là không có, khiến những sinh vật...